ホウロウ鍋のルクルーゼが席巻している世の中で、調べたらいいのがありました。
イシザキ製で２２cm４１１０円送料無料でした。
鉄鍋ではカレーや煮物は黒くなるので、そこでイシザキ製のホウロウ鍋を選びました。
最初は鳥のチャーシューを作りました。
いいですね！
翌日は肉じゃがを作りました。３回ほど火を止めては中身を冷ましとガス代を節約して、
ガスにかけている時間は普通の鍋の半分以下。
これも買って正解！
圧力鍋を多様していましたが、野菜が煮すぎる欠点が気になってしかたなかったのです。
ポテトサラダのジャガイモは圧力鍋で作って、水分飛ばしは鉄鍋でしました。
素晴らしく粉を吹いて、これも正解！
今日の昼はまずいインスタントラーメンを、悔しいから美味く食べる方法を
導き出して、チャーシューのゆで汁と出汁で乾麺を茹でました。
それもホーロー鍋で、湧くのが早い。ラーメンは美味くなっていました。
隣がアメリカ製のロッジの鉄鍋上下です。これは７３２７円送料無料です。特に蓋のフライパンが実に使いやすく
何を焼いても美味しく出来上がる。下は天ぷらにしたら、イタリアンパセリや山菜がパリッと出来上がり感激！
試しに焼きそばを作りました。岩波の焼きそばです。これが美味いのです。
炒め終わったら蓋をするとあっという間に野菜の水分が出て、水要らずの状態になりました。
明日はショートパスタでプッタネスカをトマトベースで作るつもり。これはトマトを使うからほうろうで。
夜はナスを使いたいので鉄鍋と！
お分かりでしょうか、シンク下の鍋やフライパンの置き場から、立ち去った物が３点。
重量感は増しましたが、鍋２つが仕舞われ、鉄の薄手のフライパンも退場です。
スッキリしています。