野菜のスープは味見が肝心

まろやかな野菜の味をしっかり確かめて、ここでコンソメを入れるか
決めます。大概いらないことに気がつきますよね！
野菜の選び方で味も変わります！

そろそろ出来上がりです。
テーブルセッティングも終わりました。



クリスマス用にいつものウイーン風カツレツです。
私はこれを今年は何回作ったかしら！



とてもみなさんに喜ばれるメーンデッシュです。
これ一つできるだけだけで、冬の食卓がとても華やかになります。