TIOの雑記帳

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リトルウッズ でアジのパン粉焼き弁当です。

2024-06-18 11:30:34 | 洋食

リトルウッズの過去記事
テイクアウトの過去記事

 リトルウッズです。アジのパン粉焼き弁当がありましたので買ってみます。アジのバジル炒めが時々出るので食べてみたいです。


・本日のお弁当 アジのパン粉焼き弁当 

身の厚いアジです。お好みソースと何かを使ったソースで味が濃くてご飯に合い美味しいです。玉子焼きは細かくした蓮根とネギが入っています。でんがくはこんにゃくがプルッとしています。程よい美味しさです。

・本日のお弁当 アジのパン粉焼き弁当   
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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リトルウッズでさば竜田焼きカレー弁当です。

2024-05-28 11:25:50 | 洋食

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 リトルウッズです。さば弁当があります。よく見ると竜田揚げではなく、竜田焼きカレーです。にんにく、生姜はカレースパイスと合いますが醤油が加わっていますので、どんな感じになるのか?面白そうなので買ってみます。


・本日のお弁当 さば竜田焼きカレー弁当 

カレー風味の竜田焼き、マカロニ、玉子焼き、焼きうどんです。さばの大きな身は脂があってカレースパイス、ニンニク、生姜の風味はベストマッチで美味しいのですが、小さい身はパサツキと塩がキツくなっています。尻尾部分は仕方ありませんね。竜田焼きカレーは面白くて醤油のコクが加わり深味が出ています。フィッシュカレーのヒントになりそうです。ちなみにカレースパイスはS&Bの風味です。

・本日のお弁当 さば竜田焼きカレー弁当  
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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リトルウッズで塩サバ弁当です。

2024-05-16 11:33:42 | 洋食

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 リトルウッズのお弁当は塩サバだったので買ってみます。塩サバは美味しいのですが、レストランでは中々メニューにはなく、口にする事がありませんので楽しみです。


・本日のお弁当 塩サバ弁当 

塩サバ、豚肉と小松菜の炒め物、卵焼き、焼きソバです。コンビニ弁当のように味がガツンときません。コロッケや磯辺揚のような脂ギッシュな副菜はなく素朴です。ちなみにサバの骨は抜いてありませんので外しながら食べます。塩加減はちょうどよく、美味しいですね。コンビニの2割増で塩サバ定食の半額です。

・本日のお弁当 塩サバ弁当  
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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リトルウッズでヤンニョムチキン弁当です。

2024-05-10 12:10:36 | 洋食

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 ランチしたいのですが、どこも満席です。正確に言うと空いているお店もあるのですが、あれこれ難ありでコンビニ弁当を買ったほうがいいかな。リトルウッズのお弁当が残っていましたので買ってみます。今日はヤンニョムチキンです。


・本日のお弁当 ヤンニョムチキン弁当 

チキンはカリカリタイプではありません。ヤンニョムタレが甘くてトマトソースのようです。コチュジャンとケチャップと砂糖の定番とはちょっと配分が違った作りです。このタレはありです。ごま油とごまの風味がそれらしく感じが出ています。お好み焼き屋さん仕様の鉄板で焼いた野菜炒め、玉子焼きと高菜です。素朴なお弁当です。コンビニの科学的分析された強烈な画一的な旨味ではありません。

・本日のお弁当 ヤンニョムチキン弁当  
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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リトルウッズでサバ竜田焼き弁当 です。

2024-04-18 11:30:57 | 洋食

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 リトルウッズのお弁当です。12:00にはお弁当は売り切れるので、休憩時間を利用して11:30にお弁当を買いました。今日はサバです。青魚は安くて美味しいので、庶民の味方です。アジのバジル風味ってのがあるのですが、いつも売り切れているので食べてみたいです。


・本日のお弁当 サバ竜田焼き弁当 

サバ竜田焼き、ウインナーとキャベツ、焼きそば、玉子焼きです。キャベツがシャキシャキで甘いです。お好み焼き屋さんなので、コンビニ弁当のように開発チームが成分分析をして、これでもかって感じではなく、鉄板で熱を入れたシンプルな作りです。サバはニンニク生姜を効かせていて、皮目に脂があります。サバは美味しいです。

・本日のお弁当 サバ竜田焼き弁当  
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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リトルウッズ アジ香味ねぎダレ弁当

2024-04-12 11:37:43 | 洋食

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 リトルウッズです。アジのねぎダレ弁当があったので買いました。旬の魚は安くて脂がのって美味しいですから楽しみです。


・アジ香味ねぎダレ弁当

アジを揚げて酸味のあるねぎ塩です。背身は締まって腹身はトロッとしています。アジは美味しいですね。小松菜のお浸し、玉子焼きもねぎ塩ダレをつけていただきました。香味ねぎダレは南蛮漬けとは違った美味しさがあります。私のレシピに加えます。

・本日のお弁当 アジ香味ねぎダレ弁当  
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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パグです。

2024-03-21 12:04:24 | 洋食

ビストロ パグの過去記事

 相変わらず繁盛しています。カウンター席に座ると後から来た男性達が先に注文されました。ここは料理を出すのがめちゃくちゃ早いので余裕です。でも時間のかかるオムライスを注文されるとイラッとします。それでも早いのですが、オムライスに付きっきりになるので、揚げや焼き上げのタイミングがバラ付きます。


本日の日替わりランチ

・サラダ
・スープ
・パン
・ポークジンジャーソテー
・コーヒー


・サラダ

冷えたサラダです。

・スープ

いつものオニオンスープです。

・パン

軽く熱を入れたバケットです。

・ポークジンジャーソテー


デカいお肉で分厚いです。150g近くありそうです。この大きさならば、通常 焼き上げに30分はかかりますが、茹でて火を通して強火で焼くスタイルで時間短縮しています。ロースの脂がしっかりありますが、脂のキツさもなく美味しいです。身のジューシーさもあります。有名な分厚トンカツ屋さんもやるやり方です。ガルニは人参とじゃがいもと春菊です。人参と春菊は茹でて美味しいです。じゃがいものいつもは茹でて今一つですが、今回は軽くソテーして味が上がっています。ここのガルニはじゃがいもの扱い方によって全然変わってくると思います。出来ればローズマリーを使ったローストにすれば更によくなると思います。880円なので難しいかも。

・コーヒー



本日の日替わりランチ  
・ポークジンジャーソテー   880円
・コーヒー 320円
計(税込み) 1200円

 

広島県広島市中区東白島町10−4

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VINO ITALIAです。

2024-03-17 11:59:34 | 洋食

VINO ITALIA 光町店の過去記事

  VINOです。今日はチキンが食べたくなったので久々の入店です。ここのボロネーゼが絶品でしたので、パスタ ランチが復活していればいいなと思いつつ、やっぱり復活はなさそうです。


・前菜5種盛り合わせ
・パン
・くるみとグリルトマトのシーザーサラダ
・オレガノ ベイクドチキン
・ブラッドオレンジのシャーベット
・コーヒー


・前菜5種盛り合わせ

鴨むね肉のスモーク、生ハム、サラミ、ポッコンチーノのカプレーゼ、有頭エビのエスカベッシュです。

・パン

大きいのですが切れ目を入れられているので食べやすいです。

・くるみのシーザーサラダ

焼きトマトが甘くて美味しいです。ドレッシングにパルミジャーノをふりかけてあり、結構美味しいです。くるみも沢山使ってあります。

・オレガノ ベイクドチキン


お肉に味を入れられています。ベイクドチキンならではの味付けです。切り身の食材を好きなように味付け出来るので、シェフの好みがモロに出ます。

・ブラッドオレンジのシャーベット

毎回同じです。

・コーヒー

浅煎りコーヒーの酸味があります。これは好みでしょう。それにしても2000円コースは安いです。その理由は、メニューを絞り込んでコストダウンをされて、いつ行っても同じメニューの同じ内容です。口に合えば数ヶ月に1度は行きたくなります。

・ランチコース  
計(税込み) 2000円

広島県広島市東区光町1-6-17 光町ハイム 1F

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リトルウッズでお弁当を買いました。

2023-12-13 11:43:37 | 洋食

リトルウッズの過去記事
テイクアウトの過去記事

 10分休憩がずれ込んで11:30です。お好み焼き屋さんのお弁当があったので、また買ってみました。今回はレンジでチンしました。後から気付いたのですがアルミホイールから全く火花が出ませんでした。温め温度が60度だったから?新開発のアルミホイールなのか?よくわかりません。



・鶏と大根のうま煮弁当

レンジで温めると、前回より焼きそばが美味しくなりました。逆に鶏の表面が乾いたので、鶏大根を外してレンジにかければよいと言う事です。コンビニ弁当とは違って味が濃くなく手作り感は好感が持てますね。

・本日のお弁当 鶏と大根のうま煮弁当  
計(税込み) 650円

 

広島県広島市中区東白島町14−15

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リトルウッズでお弁当です。

2023-12-07 11:32:47 | 洋食

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テイクアウトの過去記事

 いつも12:00には売り切れる白島Qガーデンのお好み焼き屋さんのお弁当があったので買ってみました。本日はサバの味噌煮弁当です。


・サバの煮込み弁当

冷えていますが、レンジでチンせず、そのまま食べてみました。サバの味噌煮と焼きそばと里芋の味噌煮と玉子焼きです。サバのお腹まわりは脂がのって美味しいです。背身もパサツキはありませんので出来はかなりいいと思います。鉄板で焼いた玉子の平べったくなった昔のオムライスのような玉子焼きを折りたたんで、バターの風味があり懐かしい味です。冷えているからだと思いますが、焼きそばが今ひとつです。焼きそば、お好み焼き、たこ焼きはアツアツが一番美味しいので、まぁ〜 こんなもんです。キャベツの芯のしゃきしゃき感があり、考えられています。2007年ぐらいに同僚に連れられて何度かアツアツのお好み焼きを食べたました。その時はとても美味しかったです。

・本日のお弁当 サバの煮込み弁当  
計(税込み) 650円

広島県広島市中区東白島町14−15

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