今日は一人でリオコルノです。
・ロック ダブル
・山口産 イイダコのグリル
・長崎産 穴子のプッタネスカ ブガッティーニ
ワインはまあまあそろってますが、ウィスキーは1種類だけです、リオコルノでウィスキーを飲みながらつまみを食べてっていうスタイルは、ちょっと合わないですね。
初老のお客様お一人で入店、なにやら通なお人のようで写真を撮っています。
ワインを頼んでいます、イタリアン評論の方ですかね？なんとフォークとナイフの使い方が上手です、フォーク1本パスタを巻いてモグモグ食べる私とはちょっと違います、なになに料理の味で次の料理を決めるらしいです、イタリアンを愛するお人ですね。
予約が6人入りました。あ、また予約が入りました。 人気店ですね。
・ロック ダブル
ブラックニッカクリアのダブルです。
・山口産 イイダコのグリル
イイダコは3匹直火で焦げ目と香ばしさを出しています。タコの歯ごたえもよく、たまごも詰まっています。芽キャベツ、アンチョビ、ブロッコリー、プチトマト、ズッキーニ、刻んだピクルスです。アンチョビオイルの塩味がよく、ズッキーニも美味しくいただきました。ケッパーも入っていて口にすると爽やかです。
・長崎産 穴子のプッタネスカ ブガッティーニ
ブガッティーニはかためでモグモグ食べれて好きなパターンです、穴子も沢山入っていて穴子特有の旨味、香りがたっぷり味わえます。グリーンオリーブは酸味を押さえてあり、他に種を抜いた酸味の強い小さなオリーブ？のような何かが入っています、いいアクセントです。
| ・ロック ダブル | 832円 |
| ・山口産 イイダコのグリル | 900円 |
| ・長崎産 穴子のプッタネスカ ブガッティーニ | 1400円 |
| 計(税込み) | 3132円 |
