ヴェーネレで冷やし和風パスタ "ジャポネ" です。平和公園の観光客狙いのネーミングがちょっとベタな感じがします。冷製は会社の冷房が効きすぎているのでどうしようかと思いましたが、面白そうなので頼んでみました。冷たいトマトのスープパスタ 生ハムとモッツァレラ添えはイタリアンでしたが、冷やし和風パスタ "ジャポネ" はイタリアンぽくないです。酢とマスタードが効いているので、とても美味しい冷やし中華って感じです。生ハム、鯛のカルパッチョ、温泉たまご、葉野菜が入っています。スモークサーモンが入っていれば香りがもっと豊かになりそうです。
・冷やし和風パスタ "ジャポネ"
・アイスコーヒー
税込み 1500円
・アイスコーヒー
キンボのアイスです。
・冷やし和風パスタ "ジャポネ"
冷やし中華ぽいので、中華スープか聞いてみると、ブイヨンを使ったが、酢とマスタードで中華っぽくなっているのでは？って回答です。確かにスープは冷やし中華とは違いまろやかなイタリアンテイストを感じます。中華を超えたイタリアンパスタってとこですね。よくある人気店の冷やし中華を食べるよりよっぽど美味しいです。生ハムの塩分は抜群ですが、鯛のカルパッチョの塩分が少し高めで、うまみは強く感じます。半熟たまごも美味しいです。これは面白いパスタです。
| ・冷やし和風パスタ "ジャポネ" | 1300円 |
| ・アイスコーヒー | 200円 |
| 計(税込み) | 1500円 |
広島県広島市中区大手町2-5-19 2F
ヴェーネレの過去記事
