オステリア タムラでボンゴレとパンチェッタクリームです。

オステリア タムラの過去記事

オステリア タムラです。じわじわと汗ばんで暑いです。お店にはご家族3人と細身のよく見る男性がいます。客の入りはコロナ前の半分ぐらいは戻ったようですが、まだまだだそうです。


・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ
・前菜3種盛り合わせ 
・スパゲッティ ボンゴレ(大野アサリ)カラスミ風味
・伊産パンチェッタ仏産キノコ シャンピニオンドパリ タリアテッレ
・甘鯛のうろこ焼き


・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ

ここに来ると、梶谷農園のマイクロハーブです。今日はピクルスが入っていません。客の入りの都合でやりくりが難しいのでしょう。サラミが多目に入っています。

・前菜3種盛り合わせ

マイクロハーブとコッパとテリーヌが食べたいので、3種です。

・スパゲッティ ボンゴレ(大野アサリ)カラスミ風味 

久々のダルクオーレの1.4mmです。大野産アサリの旨味がしっかりと出ていい味になっています。取り分けてもらいました、もう一皿あります。

・伊産パンチェッタ仏産キノコ シャンピニオンドパリ タリアテッレ

自家製タリアテッレにパンチェッタの塩気、旨味とシャンピニオンの旨味を出したクリームソースです。ツレがいつも頼むクリームタリアテッレで相当気に入っているようです。取り分けてもらいました、もう一皿あります。

・甘鯛のうろこ焼き

今回も甘鯛の鱗焼きです。前回と同じ酒粕のソースですが、嬉しいですね。鱗のパリパリ感と酒所西条ならではのメニューです。取り分けてもらいました、もう一皿あります。

・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フェリーノ	1200円
・前菜3種盛り合わせ	1300円
・スパゲッティ ボンゴレ(大野アサリ)カラスミ風味	1400円
・伊産パンチェッタ仏産キノコ シャンピニオンドパリ タリアテッレ	1500円
・甘鯛のうろこ焼き	2200円
計(税込み)	7600円

広島県東広島市西条中央3-26-35 ハーバートクラブ 1F
オステリア タムラの過去記事

ゾーナ イタリア オソウザイ

広島駅北口のゾーナ イタリア オソウザイでライスコロッケトマトとイカスミを買いました。


・ライスコロッケ(トマト)(イカスミ)

なんとなく買ってみました。トマトは風味があっていい感じみたいです。モッツァレラチーズがたくさん入っています。イカスミも食べてみましたが、モッツァレラチーズが多いのでライスコロッケを食べているより、チーズを食べている感じです。1つめは程よく美味しく、2つめは ちょっと重たく感じます。個人的には、もうちょっとライスがほしいのですが、モッツァレラチーズたっぷりが美味しいのだそうです。

・ライスコロッケ(トマト)	290円
・ライスコロッケ(イカスミ)	290円
計(税込み) 46円	626円