TIOの雑記帳

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イルグラードでンドゥイヤのカサレッチェです。

2022-02-06 11:43:23 | イタリアン

イルグラードの過去記事

 イルグラードです。今日は満席ではありませんが、忙しそうです。手間のかかる注文が多いのでしょう。20日迄、まん延防止処置期間で多くのレストランが休業されているので、営業していただけるのは、ありがたいです。


・こだわり農家さんの野菜のロースト
・サルシッチャ、ンドゥイヤ、トマト カサレッチェ
・コーヒー


・こだわり農家さんの野菜のロースト

原木椎茸 広島産、甘いホウレン草 福富町、渡辺さんの黒蕪、新玉ねぎ 静岡産、カボチャ 北海道産です。

・サルシッチャ、ンドゥイヤ、トマト カサレッチェ

綺麗な色彩です。ンドゥイヤを使いすぎると、脂と辛味がキツくなりますが、配合がいいと美味しいです。カサレッチェにソースが絡んで本格的です。お腹いっぱいになりました。

・コーヒー

メハリの深煎りコーヒーです。

・こだわり農家さんの野菜のロースト   850円
・サルシッチャ、ンドゥイヤ、トマト カサレッチェ 1490円
・コーヒー   300円
計(税込み)  240円 2640円

 

広島県広島市南区京橋町8−3−2F 


イルグラードの過去記事
コメント
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