CITANです。エキニシは真っ暗です。3店舗ほど空いているようです。寂しい感じですが、広島ビューティ専門学校の灯りが煌々と輝いているのが救いです。まん延防止処置期間も伸びるという話もありますので、どうなっちゃうのでしょう。お店には、女性の観光客の方がいましたが、噂のにぎわいはなく、寂しい感じと残念がられたようです。仕方がありません。今日はオーナーシェフとスーシェフの2人でまわされています。3連休は、オードブルやお弁当の注文、デザートの開発があるらしく、入店出来るか電話確認が必要です。
・前菜
・バケット
・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
・コーヒー
・前菜
このご時世なので、食材の破棄につながらないように、絞った前菜です。本来の野菜を多用したハッとするようなものは、現時点では難しいでしょう。お酒を飲みながら生ハムやサラミをいただきたいところですが、コロナ明けまで辛抱です。
・バケット
・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
AOPです。一番難しいパスタです。バランスは問題ありませんが、フェラーラのパスタは香りが弱いかな。別のいい香りもします。オリーブオイルの香りです。スペイン産のもののようです。スペイン産の食材はクオリティが高いものが多いです。
・コーヒー
アルディーティです。
・エキニシに入る前の美容学校の灯り
・開発中の郵便局ビル
・エキニシ線路から1列目の様子
・エキニシ線路から2列目の様子
・エキニシ線路から3列目の様子 アメニモマケズの灯りです。右側は火災の被害のあったブロックです。
・エキニシ線路から4列目の様子 左側は火災の被害にあった列で、手前はサンクディアマンです。焼けてはいませんが、電気や水周り
| ・前菜付きパスタランチ | 1600円 |
| ・コーヒー | 300円 |
| 計(税込み) | 1900円 |
広島県広島市南区大須賀町１１−８
イタリアンのごはんやさんCITANの過去記事
