ボナペティです。2階に予約の女子4人と予約の女子7人が入店です。カウンター席は女子2人です。女子ばかりで人気店ならではの光景です。時々ヤローの私や○○さん達が入店するので、バエが悪くなるのがよくありません。今日も大忙しです。
・ジムビーム ロック
・前菜種3種
・ヒゲダラのピカタ コルドンブルー
・ジムビーム ロック
・前菜種3種
シャインマスカットのインサラータ、秋刀魚の炙りマリネ、ボロネーゼ風トマト煮込みとバケットです。仕込んだものを並べるのではなく、今ある食材を使って即興で作ってもらえるので、ドライブ感があり楽しいですね。
・ヒゲダラのピカタ コルドンブルー
通称メンタイにカマンベールと大葉を使ったピカタのコルドンブルーです。身がふわっとしてカマンベールの風味や塩気で、ヒゲダラでこんな味が出せるのだと、妙に説得されました。これは私のレシピに加えます。トマトソースもオニオン風味でいい味出しています。
| ・ジムビーム ロック | 710円 |
| ・前菜種3種 | 1010円 |
| ・ヒゲダラのピカタ コルドンブルー | 1380円 |
| 計(税込み) | 3100円 |
