お腹が空いたのでエキニシに行ってみました。17:00に開いているところは少ないです。アメニモマケズが開いていました。16:00からオープンしているそうです。使いかってがいいですね。ちょい食べします。それにしても店長のおふじは働きもんです。
・ジャックダニエル ロック
・ウズラ卵のダシ醤油漬け
・舞茸のダシ汁
・本日の刺身盛り3種
・カキフライ
・ジャックダニエル ロック
いつものジャックです。
・ウズラ卵のダシ醤油漬け
底にもうひとつあり3つです。優しいダシ醤油です。
・本日の刺身盛り3種
カツオ、ハマチ、カマスです。炙りカマスがうまいです。脂がのって寝かせのねっとり感もあります。3日寝かせたそうです。5種や7種もメニューに加えて欲しいです。
・舞茸のダシ汁
まだメニューには載っていませんが、お勧めの舞茸の冷製ダシ汁です。舞茸のダシがよく効いて、日本酒にも合いますね。人気メニューになりそうです。
・カキフライ
牡蠣のフライが食べたいのですが、夏場の牡蠣はどうかな？と思いつつ頼んでみました。衣がサクッとして、身はジューシーで旨みもあります。最近はオールシーズン美味しくいただけるのですね。牡蠣の産地を聞くのを忘れました。今度聞いてみます。
| ・ジャックダニエル ロック | 850円 |
| ・舞茸のダシ汁 | 400円 |
| ・本日の刺身盛り3種 | 550円 |
| ・カキフライ | 600円 |
| 計(税込み) | 2400円 |
