イルグラードです。満席の看板が出てなかったので久々に入店です。買い物はランチの後にします。ここのアラビアータを完全コピーしたいので唐辛子の使い方の研究です。
・シチリア風カポナータ ハーフ
・こだわり農家さんの野菜のロースト
・アラビアータ
・コーヒー
・シチリア風カポナータ ハーフ
アラビアータの辛味のリセット用に頼みましたが、パクパク食べちゃいました。
・こだわり農家さんの野菜のロースト
けんちゃんレンコン、かるがナス、玉ねぎ、スティックブロッコリー、とよかわ農園 長いもです。こだわり野菜と言うだけあって味も個性もあり、改めて野菜の美味しさと説得力を感じます。
・アラビアータ
トマトの旨味と唐辛子の旨味が強く出ています。ここのアラビアータは癖になります。カラブリアピッコロを半分にしたものが数個見えますが、かなりの量を細かくみじん切りにして混ぜ込んであります。パスタの茹で上げもアルデンテでバッチリです。辛いけどうまいです。
・コーヒー
メハリの深煎りコーヒーです。
・シチリア風カポナータ ハーフ | 350円 |
・こだわり農家さんの野菜のロースト | 950円 |
・アラビアータ | 1580円 |
・コーヒー | 380円 |
計(税込み) 323円 | 3250円 |