Dr.K の日記

日々の出来事を中心に、時々、好きな古伊万里について語ります。

ゼンマイ（その2）

2022年04月24日 12時45分51秒 | 山菜など

　昨日は、良いお天気でしたので、ゼンマイの乾燥も随分と進みました(^_^)

　お天気が良いと、良く乾きます(^-^*)

　昨日の一日だけで、完成の一歩手前というところまでに進みました(^_^)

　まだ、太いゼンマイが生乾きですが、それも含めて、全体を更に乾燥させて出来上がりです。

　食べる際は、これを一旦水で戻して使用します。

 

ほぼ完成したゼンマイ


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4 コメント

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Unknown (pada)
2022-04-24 20:44:33
こんなに細くなるんですね。まるで海燕の巣です。これゼンマイとわかる人は多くないと思います。
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Dr.Kさんへ (遅生)
2022-04-24 21:06:19
こうなってくると、とてもゼンマイには見えませんね。水で戻すと渦巻きも戻るのでしょうか。
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padaさんへ (Dr.K)
2022-04-25 08:47:28
完成したゼンマイの姿はあまり知られていないのかなと思いまして、改めて紹介してみました。
完成後は、チョリチョリの細い針金のような状態なんです。しかも、こんなにも量が減ってしまうんです(~_~;)
見たことがない人は、これがゼンマイであるとは、ちょっと想像出来ないですよね。
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遅生さんへ (Dr.K)
2022-04-25 08:53:49
完成後のゼンマイの姿は、とてもゼンマイとは思えませんよね(~_~;)
水で戻しますと、前回の「ゼンマイ」のところで紹介しました最後の写真のような状態になります。
干す前に、既に、渦巻き部分の殆どは取り去ってしまいますので、渦巻きは殆どありませんです。
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