レゾードレッシング

弓友だちのアンディーさんからいただいた「レゾードレッシング」を紹介します。手作りで塩分やオイルを控えめにし、保存料や添加物を一切含んでいない自然派のドレッシングです。特にオイルは従来の三分の一だそうです。

ドレッシングは結構いろんな種類のものが出回っていますので、正直どんな味なんだろ～？と思いつつ、パンや千切りキャベツにつけていただいてみました。かなりイケます。タマネギの味が一番出ているかな。私はタマネギは大好きなので、タマネギ好きには特におすすめです。他にも昆布やパセリ・ピーマンなど野菜汁100％！水で薄めてないのでコクと風味があります。細かく刻んだオリーブの実も入っていて、かなり贅沢なドレッシングかも。トーストや焼いたフランスパンにもつけてみたら、これもかなり美味しかったですよ。トランス脂肪酸入りマーガリンとかつける必要がないのもよろしいですね。他にもマヨネーズを加えたら白身魚のフライにタルタルソースになるそうだし、醤油を加えたら焼き肉のタレ。胡麻を入れたらしゃぶしゃぶと、料理に合わせて、いろんなものに使えるみたいです。まだトーストとキャベツしか試してないけど、今度やってみようと思います。

サイトはこちら
今はネット販売はやってないようですね。
甘木市秋月で手作りされて福岡市の百貨店等で販売されているとのことです。
電話は0946-25-0840

↓押してくださると励みになります。

人気blogランキングへ