今日は雨だったんですが、荒木製蝋さんの水俣視察に連れて行ってもらいました。(写真は途中で寄った宮原SAの八代水車)
櫨の実は収穫量が毎年一定なわけではありません。たくさん収穫できる年を「表」。あまり実がつかない年を「裏」と呼んでいます。この豊凶の差が激しいと言われているのが、櫨蝋の主力・昭和福櫨です。伊吉櫨は比較的毎年一定の量が収穫できるんですが、「表」の年の昭和福櫨の収穫量は伊吉櫨をはるかに凌ぐと言われています。ただし、昭和福櫨でも肥料をきちんとやれば、あまり豊凶の差が出ず、毎年一定量の収穫ができるとの意見もあります。
水俣はほとんどが昭和福櫨。今年の出来を見てみると多くの実がついていました。どうやら今年の昭和福櫨は「表」みたいです。荒木製蝋さんは櫨の実の買い付け値段を、今年からキロあたり190円と20円高く値上げしました。櫨農家の存続を願ってのことです。数十トンの収穫をする櫨農家にとっては嬉しい知らせです。
現在、櫨農家が高齢化していることもあり、櫨の実は不足しています。櫨の実はきちんとちぎらなければ、病気が入って実が黒くなり蝋分も少なくなっていくそうです。この季節になると、ちぎられていない櫨の実が多くなっているのをよく見かけますが、もったいないの一言に尽きます。
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櫨の実は収穫量が毎年一定なわけではありません。たくさん収穫できる年を「表」。あまり実がつかない年を「裏」と呼んでいます。この豊凶の差が激しいと言われているのが、櫨蝋の主力・昭和福櫨です。伊吉櫨は比較的毎年一定の量が収穫できるんですが、「表」の年の昭和福櫨の収穫量は伊吉櫨をはるかに凌ぐと言われています。ただし、昭和福櫨でも肥料をきちんとやれば、あまり豊凶の差が出ず、毎年一定量の収穫ができるとの意見もあります。
水俣はほとんどが昭和福櫨。今年の出来を見てみると多くの実がついていました。どうやら今年の昭和福櫨は「表」みたいです。荒木製蝋さんは櫨の実の買い付け値段を、今年からキロあたり190円と20円高く値上げしました。櫨農家の存続を願ってのことです。数十トンの収穫をする櫨農家にとっては嬉しい知らせです。
現在、櫨農家が高齢化していることもあり、櫨の実は不足しています。櫨の実はきちんとちぎらなければ、病気が入って実が黒くなり蝋分も少なくなっていくそうです。この季節になると、ちぎられていない櫨の実が多くなっているのをよく見かけますが、もったいないの一言に尽きます。
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