紅茶味のおとうふどーなつ

おとうふドーナツ（ま、小麦粉も入っているのだけれどね）の紅茶味が売っていた。


紅茶党としては、多少高いが・・・買わずにはいられなかった。

豆腐ドーナツって、多くは、何処かで大豆の香りがするのだけれど、これは、紅茶が香り高くて、しかも、豆腐だからか、どことなくアッサリとしていて、これなら何個でも食べられるという感じ。
（出来れば封を開けて、スグ食べたい・・・香りが飛ばないようにと、乾かないように）

茶葉は高級なモノを使っている気がした（気がしただから）。


ＨＭ（ホットケーキミックス・・・ＨＭと書いてみたかった）が余っているので、（紅茶ドーナツを）いつか作ってやる！！
そんな野望が・・・。

小麦粉（ＨＭ又はベーキングパウダーを共にふるって）・油・卵と、

紅茶のティーバッグを開いて、牛乳で煮出して超濃い目のインディアンミルクティーを作る（ティーバッグって２つに分かれているのか・・・）。

縁のある時間がなかったので皿等に拡げて、冷ました。

生地を調節しながら混ぜて、冷蔵庫で１０分～１５分寝かす。

拡げて、少し薄くし、分割して丸めてから、穴を開けて（シメ縄みたいに）丸く伸ばしていく。

茶色く色付くまで油で揚げて（火傷しないように注意ね！！、味よりも人命が１番大事、安全第１）

作り過ぎた・・・（当分、「ドーナツまつり」だな）

紅茶の香りが飛んでいた→香りが強いアールグレイにしなかったからか、でもアールグレイは香水や化粧品に使うベルガモット（←食用出来ない）の果汁を使って、人工的に香りを付けてあるから、あまり買わないんだよな、やっぱり紅茶のシャンパン、ダージリンの（出来れば）セカンドフラッシュぐらいがコクがあって好きかも、ＳＩＭＰＬＥ・ＩＳ・ＢＥＳＴ。

指紋と同じで、ブレンドする他人と風味が１００％同じなんて、有り得ないから、やっぱり人工的だと、飽きちゃうんだよね。
紅茶ぐらいは他人が敷いたレールの上を、歩きたくない。


なので、熱いうちにレモンドリズルケーキの技術（←といってもレモン汁に砂糖を混ぜるだけだけれど）で急いで、レモンドリズルして、コーティングしてみた。

（もう少し、砂糖を練れば良かったかな）

冷めて、シケったらオーブンで焼き直すとクッキーみたいになって良い。