魚の市場は、夏の魚から、秋の魚へと移りつつあります。
脂の乗った大型のサンマが登場しましたが、例年今頃は揚がっている東京産湾産のサバが遅れています。
そのせいか、今週は牛肉・鶏肉の登場となりましたが、週末に釣り人からのシイラの到来があり、
魚種としては、いわし・カツオ・サンマ・シイラと豊富な食卓となりました。
【朝 食】 【夕 食】
9/4(日)
イワシの丸干し (すき焼き)*
5(月)
(梨ケーキ) (親子丼)おかか煮
6(火)
イワシの丸干し・シラス干し (野菜天ぷら)
7(水)
(野菜天丼) (カレーライス)
8(木)
(鶏の照焼き)・シラス干し (カレーライス)
9(金)
(卵焼き)・シラス干し カツオのたたきサラダ風
10(土)
(卵焼き)・シラス干し サンマの塩焼き・シイラの刺身
* 9/4:すき焼きを食べるのは、1年に1回あることかないことか、わたしの好みではない。
脂の乗った大型のサンマが登場しましたが、例年今頃は揚がっている東京産湾産のサバが遅れています。
そのせいか、今週は牛肉・鶏肉の登場となりましたが、週末に釣り人からのシイラの到来があり、
魚種としては、いわし・カツオ・サンマ・シイラと豊富な食卓となりました。
【朝 食】 【夕 食】
9/4(日)
イワシの丸干し (すき焼き)*
5(月)
(梨ケーキ) (親子丼)おかか煮
6(火)
イワシの丸干し・シラス干し (野菜天ぷら)
7(水)
(野菜天丼) (カレーライス)
8(木)
(鶏の照焼き)・シラス干し (カレーライス)
9(金)
(卵焼き)・シラス干し カツオのたたきサラダ風
10(土)
(卵焼き)・シラス干し サンマの塩焼き・シイラの刺身
* 9/4:すき焼きを食べるのは、1年に1回あることかないことか、わたしの好みではない。