天ぷら・フライの後始末

　天ぷら、フライを揚げれば必ず、溶き卵・粉・パン粉が少々残る。

　流しに流せば、パイプを汚すし、第一もったいない。
　残材をかき集めて、砂糖・塩少々を加え、丸めて最後に揚げる。
　コレ、結構美味しいのです。
　わが家のフライには必ず、皿の片隅にのっています。

　　　　　
　　　　皿の左下、やや黒っぽい塊がそれ。
　　　　中は黄色のスポンジ状態。