魚っ喰いの食卓・・・４/１４～２０

　　　　　　　　　　佐渡の魚

　　　今週、佐渡の桜と、島の人々の優しい人情に触れたくて、思い切って旅行する。
　　　人の優しさというもの胸いっぱいにしてわが家に帰る。


　　　　　　　　　　　　【朝　食】　　　　　　　　　　　　　　　　　【夕　食】
４/１４（日）
　　　　　　

　　　煮豆サンド　生野菜　コーヒー　　　　　　　　　　　　　　サクラマスの粕漬　冷奴　蓮根の煮付　そら豆の炊込みご飯　汁椀

　１５（月）
　　　　　　　　　

　　　旅行に出る　SAで持参のサンドイッチを　　　　　　　　宿の夕食　刺身盛合せ/甘海老　真鯛　鰤　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前づけ　イカ刺し　海鮮サラダ　ズワイガニ　他

　１６（火）
　　　　　　

　　　宿の朝食/鮭の塩焼き・目玉焼き・野菜サラダ　　　　　　宿の夕食　海鮮サラダ　刺身/甘海老　イカ　カンパチ　他

　１７（水）
　　　　　　

　　　宿の朝食/ハムサラダ　卵焼き　香の物　味噌汁　他　　宿の夕食　ヒラメの刺身　アジの刺身　椿の花と山菜の天ぷら　他　　

　１８（木）
　　　　　　　　　

　　　フェリーの中で朝食/宿で作ってもらったおにぎりを　　　　サクラマスの粕漬　生野菜　煮豆　そら豆の炊込みご飯　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汁椀
　１９（金）
　　　　　　

　　　カツオの角煮　生海苔の佃煮　味噌汁　　　　　　　　　　アジの塩焼き　カツオの刺身　汁椀
　２０（土）
　　　　　　

　　　アオリイカげそのホイル焼き　カツオの角煮の野菜サラダ　　　牛肉のソテー　ポテトサラダ　汁椀　　　
　　　味噌汁
　　　

【佐渡の魚】
　　　佐渡の宿、目の前の海で獲れたての刺身は圧巻、言葉を失った。　日ごろの”魚っ喰い”の魚はいったい何なのだ！

　　　　　　

　　　甘海老の頭は黒かった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒラメの刺身の美しいこと、そして食感の滑らかさ。
　　　　市場のは、全身真っ赤。　そういうものとばかり思っていた。

＊＊＊都会では望むべきもないが、それに近づく努力をしよう＊＊＊
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