魚っ食いの食卓・・・１０/１６～２２

秋真っ盛り、魚の食卓をつくるのが楽しい。

　　青魚に含まれるEPA,DHAが身体によいことが、新聞記事掲載されていた。
　毎日が魚のわが食卓、もちろんそのことを意識してのことではあるが、
　長年続けていると、それが健康の源泉となっていると実感している。

　　　　　　　　　　　　　　【朝　食】　　　　　　　　　　　　　　　【夕　食】
１０/１６（日）

　　　　　　　　　
　　　　　ベーコンエッグ・シラス干し・えびしんじょ味噌汁　　　　　鱈の粕漬け・エボダイの昆布じめ・えびしんじょ汁椀

　　１７（月）

　　　　　　　　　
　　　　　ベーコン野菜炒め・サンマの紫蘇煮・味噌汁　　　　　　　　エボダイの干物・かぼちゃの煮つけ・汁椀

　　１８（火）

　　　　　　　　　　
　　　　　カツオの角煮。鱈のそぼろ・ぎんなんご飯・里芋煮　　　　　けんちん汁・鱈の粕漬け

　　１９（水）

　　　　　　　　　
　　　　　カツオの角煮・おかか昆布・鱈そぼろ・シラス干し・焼海苔　　牛肉ごぼう・かぼちゃ煮・卵汁

　　２０（木）

　　　　　　　　　
　　　　　カツオの角煮・おかか煮・シラス干し・焼海苔・味噌汁　　　　ぎんなん入りハムチャーハン

　　２１（金）

　　　　　　　　　
　　　　　ぎんなんご飯・メジマグロの刺身・鱈の粕漬け・煮豆　　　　　刺身/さわら・メジマグロ、かぶの一夜漬け


　　２２(土）

　　　　　　　　　
　　　　　卵焼き・サンマの紫蘇煮・焼海苔・かぶの一夜漬け　　　　　　カツオ角煮のお茶漬け・おかか昆布


　＊　来週はどんな魚が登場するか、秋から冬の魚に代わることだろう。