魚っ喰いの ２０１6－４－１１～１７

 【魚っ喰いの食卓】

今週、食卓に上った魚は、アジ・サワラ・サクラマス・カマス・カツオ・アサリ・シラス　の７種でした。

魚ばかりで、肉が登場しませんでした。来週は肉をとって、栄養バランスをはかりましょう。

　　　　　　　　　　　　　　【朝　　食】　　　　　　　　　　　　　　　　　【夕　　食】

４/１１（月）

　　　　　　　　

　　　アジの干物　蕪の塩麹漬け　納豆　焼き海苔　味噌汁　　　サワラの粕漬け　冷奴　シラス・キュウリ酢の物　ブドウ豆　

　　　おかか昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汁椀

４/１２（火）

　　　　　　　　

　　　なまり節・きゅうりの酢の物　納豆　焼き海苔　　　　　サクラマスの粕漬け　シラス・きゅうりの酢の物　冷奴　汁椀

　　　ブドウ豆　おかか昆布　味噌汁

４/１３（水）

　　　　　　　　　

　　　アジの干物　卵焼き・紫花豆　蕗味噌　シラス干し　　　　筍の炊込みご飯　筍の煮つけ　蕪の塩麹漬け　味噌汁

　　　おかか昆布　納豆　味噌汁　

４/１４（木）

　　　　　　　　

　　　シラス・きゅうり・筍の酢の物　蕗味噌　トマト　　　　　筍とワカメの煮物　ブドウ豆　蕗味噌　汁椀

　　　カツオの角煮　味噌汁

４/15(木）

　　　　　　　　

　　　カツオの角煮　シラス・きゅうり酢の物　納豆・焼き海苔　　アジ寿司丼　紫花豆　蕗味噌　汁椀

　　　蕗味噌・わさび漬け　味噌汁

４/１６（金）

　　　　　　　　　　　

　　　アサリの炊込みご飯　カツオの角煮　蕪の塩麹漬け　　　　アサリの炊込みご飯　筍・ワカメの煮物　カマスの塩焼き

　　　味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汁椀

４/１７（土）

　　　　　　　　

　　　筍の炊込みご飯　筍・ワカメ煮物　トマト　味噌汁　　　　五目ずし　汁椀

　　　シラス・きゅうりの酢の物　　蕪の浅漬け

【今週の野菜】　今の時期だけの筍オンパレードでした。

筍の季節になると、むき身のたっぷり入った五目ずしと、炊込みご飯はどうしても食べたくなります。

懇意の農家から、タケノコをわけてもらいました。