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「クリスマスケーキの価格を決められない」頭を悩ます洋菓子店 円安の影響広がる
「クリスマスケーキの価格を決められない」頭を悩ます洋菓子店 円安の影響広がる
RKB毎日放送
2022年11月3日(木) 17:43
１１月に入って、今年も残り２か月を切りました。これからの時期、街にはきらびやかなツリーやイルミネーションが出現し、クリスマスケーキのチラシなどを目にするようになります。ただ、今年はさまざまなものが値上がりし、円安の影響も広がる中、クリスマスをめぐる事情も例年とはちょっと違うようです。
◆「ケーキ価格を決めるのが難しい」
ショーケースに並ぶカラフルなケーキ。福岡市早良区の洋菓子店「博多スイーツ倶楽部」です。書き入れ時のクリスマスに向けて、例年ならそろそろ、クリスマスケーキの案内を出す時期ですが、今年は状況が異なります。原材料などの値上げが相次ぐ中、ケーキの価格をいくらにするか、決められずにいるのです。
博多スイーツ倶楽部 松下明大さん「どのくらい上がるか分からないので、価格をなかなか決めるのが難しい感じ。生クリームは今年に入って１．２倍、１０月にさらにその１．２倍。チョコレートは去年に比べたら２倍に」
