神戸の「オリエンタルホテル」で食中毒 結婚披露宴で54人下痢や腹痛訴え 厨房施設を営業停止30日まで
2022/09/28 17:39
神戸市中央区京町のオリエンタルホテルで、結婚披露宴の出席者54人が下痢や腹痛などを訴え、食中毒の疑いがあることがわかりました。
今月26日、神戸市中央区京町のオリエンタルホテルから「結婚披露宴の出席者のうちおよそ20人に腹痛や下痢などがある」と保健所に連絡がありました。
保健所が調査した結果、今月24日にホテルで行われた４つの結婚披露宴の出席者あわせて205人のうち、少なくとも54人が同じような症状を訴えていて、食中毒の疑いがあるということです。
うち２０代の男女２人が入院していますが、命に別状はありません。
出席者は、全て同じコースを食べていたということで、保健所はホテルの食事を原因とする食中毒と断定し、食事を調理した厨房施設に対し28日から30日まで3日間の営業停止を命じました。
保健所は、詳しい原因を調べています。
オリエンタルホテルは、「お客様に心からお詫び申し上げます、保健所の指導のもと、再発防止を徹底して参ります 」とコメントしています。
【結婚披露宴で出された「主な喫食内容」】＊神戸市保健所の調べによる
フォアグラレーズンサンド、キャビアのカリフラワーのムース、中トロマグロ黄身醤油、牡丹海老の紹興酒漬け、合鴨醤油煮、甘鯛の鱗揚げ、漬けいくら、汲み上げ湯葉、神戸牛とトリュフ・神戸牛と雲丹のお寿司仕立て、オマール海老の雲丹味噌焼き、黒毛和牛サーロインの炭火焼、明石蛸の祝い寿司、無花果のマリネ、ロゼシャンパンのグラニテ、丹波栗のモンブラン又はベルガモットショコラのムース、マルコポーロルージュのロイヤルミルクティー、ケーキ
