お寿司で学ぶSDGｓ 食品ロス削減・海洋資源の保全 くら寿司が小学校で特別授業＜福島市＞
2022/09/28 19:15
福島県福島市の小学校の体育館に設けられた、回転ずしのレーン。
大手回転寿司チェーン『くら寿司』が特別授業を行った。
講師：「未来ではおさかなが獲れなくなって、お魚がのっていないお寿司になってしまう可能性があるんです」
子どもたちが目にしたのは、魚のネタがのっていない『未来のお寿司』
日本では、漁業者の高齢化や担い手不足などから漁獲量の減少が続いている。こうした課題をどう解決するか？そして海洋資源の保全や食品ロスの解消などＳＤＧｓの目標を一緒に達成してもらおうと、東北地方で初めて開かれた。
児童：「魚の命を守るために自分たちでできることを学習発表会で伝えて、やってもらえる人を増やそうと思いました」
くら寿司では、今後も授業などを通してＳＤＧＳの取り組みを進めていくことにしている。
