老人ホームで食中毒 1人死亡 原因は「春雨のあえ物」
2021/05/02 14:00
沖縄県衛生薬務課は１日、名護市の特別養護老人ホームで、施設内で調理した給食を食べた４０〜９０代の男女１１人がサルモネラ属菌による食中毒を発症、１人が死亡したと発表した。県内で食中毒による死亡例は２０１１年以来１０年ぶり。同課は同施設を１〜２の両日、営業停止処分とした。
給食を食べたのは施設職員や入所者ら１７９人。４月１４〜２３日に１１人に下痢や発熱などの食中毒の症状が出て５人が入院した。２６日、入院していた８０代男性の死亡を確認。４人は回復しており、現在は退院や退院調整中という。同施設は４月２８〜３０の３日間、営業を自粛していた。
