紹介するのを忘れてました。
界出雲 蟹づくし
サイトに載ってますが、これはおいしかったです。
右から2つめの茶色っぽいのは、干し柿の中にフォアグラがつめてあります。まあ、これがよく合う。
以前に同じものを界松本でいただきました。
セコガニ、つまりは雌です。おいしい。
カニ味噌ですが、嫌なにおいとかがまったくないです。
刺し身です。甘いです。
こういうののだしの味がいいです。
蒸しがに。蒸しあがったのをすぐに出してくれます。
そんなに大きくないけど、おいしい。
スッと気持ちよくとれます。タグがついてます。
漁師さんが丁寧に扱ってくれてます、とスタッフの方が言われてました。
これは鍋。
で、デザート。
他の界の旅館もそうなのだけど、食事、それぞれの料理の量が適度です。
年がいっても食べられる程度の量で、とにかくいっぱい出てくるということではないのがいいですね。
食事の時間、結局2時間ぐらいかかるのですが、長さを感じないです。
また他のところも行ってみたいですね。
界出雲 蟹づくし
サイトに載ってますが、これはおいしかったです。
右から2つめの茶色っぽいのは、干し柿の中にフォアグラがつめてあります。まあ、これがよく合う。
以前に同じものを界松本でいただきました。
セコガニ、つまりは雌です。おいしい。
カニ味噌ですが、嫌なにおいとかがまったくないです。
刺し身です。甘いです。
こういうののだしの味がいいです。
蒸しがに。蒸しあがったのをすぐに出してくれます。
そんなに大きくないけど、おいしい。
スッと気持ちよくとれます。タグがついてます。
漁師さんが丁寧に扱ってくれてます、とスタッフの方が言われてました。
これは鍋。
で、デザート。
他の界の旅館もそうなのだけど、食事、それぞれの料理の量が適度です。
年がいっても食べられる程度の量で、とにかくいっぱい出てくるということではないのがいいですね。
食事の時間、結局2時間ぐらいかかるのですが、長さを感じないです。
また他のところも行ってみたいですね。