真南風ふけば~♪

沖縄本島北谷にあるダイビングショップ『BIG DOG沖縄』は、少人数でのんびりダイビングが好きな方にピッタリ!

BIG DOG 沖縄

「ビッグドッグ沖縄」は、沖縄本島の北谷にあるダイビングショップです。 ソフトコーラルのお花畑といわれるダイビングポイント『砂辺』の近くにあります。 ビッグ ドッグ沖縄 〒904-0113  沖縄県中頭郡北谷町宮城1-147 ℡&Fax ;098-926-2105 お急ぎの場合は、090-2569-6319まで。 http://www.bigdog.jp/

琉球スギ

2006-05-13 | 沖縄のおいしいもの
沖縄名「琉球スギ」は、別名「黒カンパチ」と言われ、味もカンパチに似ています。刺身で食べるのが普通らしいですが、油ものり、寿司ネタにもよさそうです。

お刺身だけではなく、塩焼きにしてもおいしいらしいです。
シークァサーを絞ってかければ、ご飯のおかずにも酒の肴にもいいですね。



これは、小さめの40cmくらい。大きくなると1mを超えるそうです。



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