柿と菊の酢の物

酢の物です


材料
☆　食用菊・柿・きゅうり・米酢・砂糖


菊はさっと茹でました

昨日、難波田公園で売っていた菊、１００円で山盛り

菊の香り、秋だな～とつくづく鼻で感じました^^



若いときは見向きもしなかった菊の花、酢の物だって食べたいと

思いませんでした

今、この年齢になって菊の美味しさと、

酢の物のよさが分かってきたのです

苦味と菊特有のかおり、黄色の鮮やかさ

もっと早く菊の気持ちを分かってあげればよかったな～



ほんとに美味しかった～
秋をご馳走様でしたっ



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