道場六三郎 ろくさん亭 香り松茸釜飯

銀座ろくさん亭。
料理の鉄人で有名な道場六三郎さんのお店。
一度だけ行った事があるが、とにかく何もかもが美味しい。

その道場六三郎責任監修の松茸釜飯が売っている。
普通に米を研いで、出汁と具を封を切って混ぜて炊くだけ。
それだけで松茸釜飯が食べれる。

ダウンタウンの浜チャンが司会の芸能人格付け番組が毎年ある。
ロマネコンティと普通のワイン、ストラディバリウスと普通のヴァイオリン、
有名映画監督が撮ったのと素人が撮ったショートームービー等。
梅宮辰夫、松方弘樹、哀川翔、アイドルからベテラン迄色々な参加芸能人がそれを判断して、
選んだAかBの部屋に入って正解を待つ。正解の方のドアを浜ちゃんが開ける。
間違えるとどんどん格下げになって、かなりぞんざいに扱われてしまうという人気番組。
最近ではGacktが一度も間違えず別格の扱いだが、以前は叶姉妹だった。

500g500円の肉と500g50万円の肉。
叶姉妹の姉の方は一口食べただけで「これわかります。以前食べた味だから」って。
叶姉妹が選んだ部屋は他の芸能人は誰も選択してなかった。
でも、正解は叶姉妹の方。
あてた叶姉妹も凄いが、この肉を料理した道場六三郎さんの方が凄い。
500g500円の肉を最上級の肉とほとんどの人が間違える程の味にできるってことだよね。

この香り松茸釜飯。
化学調味料無添加、枕崎産鰹節、羅臼産昆布使用。
だが、観心の松茸はどこ産なのか書いていない。
兵庫丹波産ではないのは間違いない。それだとこんな値段で売れるはずが無い。
500円の肉を50万の肉と同じ味にできる道場さんなら、中国産でも韓国産でも国産松茸と同じにできそう。
それに松茸は香りを食べるもんだからね。どこのでもいいや。この釜飯は美味いんだからさ。

そういや2年前のパッケージには松茸が描かれてるんだが・・・今のには描かれてない


あと一つだけこの商品には問題がある。
これを炊飯器で炊くとこの釜飯を食べ終わったあとでも香りが残ってる。
したがって次の日に炊いた白い御飯にも松茸の香りがついてる。
炊飯器のふたを開けると松茸の匂い。それが1週間くらい続いてしまう。