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「鏡開き」 のくるみ餅
2016-01-16
|
料理
「鏡開き」
の餅を食べて力を授かろうと
雑煮を作ってもらった
友人からもらった鬼ぐるみを
金槌で割り
ピンセットで実をほじくり
すり鉢で
くるみ汁を作り
雑煮の中の柔らかい鏡餅を
くるみ汁にからませ食べる
東北独特の料理
餅との相性が良く
鬼ぐるみの香りがプンプン
実に旨い
まさに伝統の絶やしたくない料理と・・・・・
正月過ぎた今
鏡餅で
改めて静かにじっくり味わった
今年も一年間無事でありますように
祈願して・・・・・
#ささやき
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