『今が“旬”フキノトウ‼️』

友人のＳさんに支笏湖から採って来たフキノトウをいただきました。「天ぷらにしな‼️」とレシピも伝授してもらい、夕食は早速フキノトウの天ぷらにしました。サクサクと、そしてほろ苦い“春”をいただきました。Ｓさんご馳走さまでした😅✌️

［出来上がり‼️］

［こんな感じ‼️］

［下ごしらえして水を切って‼️］

［開いて頭を出して‼天ぷら粉を炭酸水で溶いて絡ませ、頭に小麦粉もつけて‼️］

［油に泳がせて‼️］