京熊五郎（ラーメン）

JR京都駅ポルタ内にある関西を中心としたラーメンチェーン店。
この熊五郎”関西に18店舗あるとのことである。

店内はゴクゴク普通のお店！
テーブルありカンターありで明るく清潔な店内はやはり駅前大規模店舗内
を意識す創りである。

醤油、味噌、塩（四宝）の3種類からのピックアップは、やはり醤油！！
豚骨基本の醤油は、とろっとしたまろやかな味と食感が印象的である。
ズルズルスープをすすると程よい塩味がジワジワ口中に染み入る！ポップな味。

麺は京都では珍しくも縮れ麺！
艶のある表面は食べてもするするっとすすれてしまうモチモチタイプ。
軽泥濘系スープと相性もよく苦もなく融合できる両者である。
ロース肉であるチャーシューは脂身がほとんどなくあっさりしたもの。

バランス的は他の醤油味系に劣っているわけでわけではないが
楽しむラーメンではないように思う。
サラサラっと昼食に流し込み・・・美味かった！！と考えるほうが適切のように
思えてしまった。

一方塩味だけは（四宝）よ呼ばしているくらいなら、かなりの
自信作なのであろう！次回機会あるなら迷わず（四宝ラーメン）である。

「京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902-511ポルタ」