初めてのこと、、

まだまだ、未熟なのに今日は薬膳教室をさせていただきました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

春のプチ薬膳ということで、3品作っていただきましたが、、

つるんとした食感の餃子は包むのが難しいかと実は心配していたのですが、、

参加してくださったのが、手慣れた主婦の方々でしたので、

流石です！

ささっと手際良く美味しく、出来上がりました。

これなら何処かで売れるのじゃないかと思うような、綺麗な出来栄えでした！

家族の健康を考えて、毎日食事を作っている主婦ってスペシャリストだと思います。
日本の多くの男性には認められていない仕事のように感じますが、主婦業も母業も立派なお仕事ですから。

自分が親になるまで分からなかったけれど、、、
母も同じように毎日ご飯を作ってくれていたことを今頃思いだし、

その頃は手抜きご飯だとか、毎日代わり映えのしない茶色メインの暗い色のお弁当と文句ばっかり言っていた自分を反省してます