初めてのマクロビ料理教室

先日、前から一度行ってみたいと思っていたお料理教室、上賀茂「小さなお料理教室テラさん」に参加してきました。

こちらのお料理教室は初めての参加でしたが、どれも美味しくって、、



説明は丁寧で分かりやすく、

とっても感じの良い先生で、人気がある教室なのも納得です

建築士のご主人が作られた教室も使い勝手が良く、楽しく美味しい時間をありがとうございました〜

帰りに柚子と「木酢」という、九州の幻のフルーツも頂いて、木酢塩の作り方も教えて頂き、仕込んであるので出来上がる来月が楽しみです。

酒粕や鰹節の事もいろいろ教えて頂きました。

食も深くて、広くて、、、

どんな分野もそうなのかも、、

どこにも終わりや限界なんてないのかもしれませんね。

なぜか年賀状が、、、

今年も残すところ後5日ですね。


昨日、帰宅したら、郵便受けに荷物が、、、

1日遅れのクリスマスプレゼント。
九州の美味しいお出汁とチョコを頂きました
可愛いラルちゃんのカード入り！

ありがとうございました〜。



ケーキはクリスマスに家族が買ってきてくれたものですが、、、

右下のシフォンケーキは久しぶりに焼いてみましたが、空気が入って失敗、、
でも、味は最高に美味しかったんですけどね

来年こそはリベンジしてキメが整ったシフォンケーキが作りたいなぁと、
早速、来年の抱負が一つ決まりました



昨日、クリスマスプレゼントと一緒に郵便受けに入っていたのは、、、

1枚の年賀状？
早く届きすぎですよね。なぜなんでしょ。

後5日、今年はありますよね？

年賀状見たら急に気持ちが焦ってきました
せめて今日は、クリスマスツリーやグッズを片付けてみましたが、、

掃除もしてないし、あれも、これもしてないことだらけです

焦るわ〜