クリスマスイブ！ケーキです。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスケーキ

お父さんが用意しておいてくれました。
「チーズケーキだぞ！」
と、言っていたので、もっと違ったものを想像していました。
お父さん自身も、ケーキを見て、「なんか違うような気がする」などと言っています。
「チーズスフレの上に生クリームがかかってるんじゃない？」
「なんか、中身、カステラみたいやぞ…。」
でも、おしゃれな感じで、大人のクリスマス！

食べてみました。
中は、スポンジケーキ！
クリームがチーズクリームなのでした。

美味しい！！
甘いケーキが苦手の人でも充分ＯＫ！
娘は、最近あまり甘いものを食べなくなったので、ちょうど良いかな？

そうそう、昨日、娘が静岡から帰ってきました。
何か、ちょっと大人びて別人みたいで、変な感じ…。それに太ってたし…。
森久美子さんのお母さんでは無いけれど、
「おら、おめぇさ、そんなデブにするために、静岡さやったんでねぇ！」
と、言いたいところ・・・・・・。

外食続き！本当に女の子かと思うようなメニューを食べ続けている様子！
餃子定食、カレーの大盛り！家では、カップ焼きそばとご飯の組み合わせ、などと……。
夜中でもお腹がすくとカップ麺を食べるとか…。
そりゃあ太るわなぁ・・・・・。
真ん丸な顔になってしまいました。めでたし、めでたし・・・。じゃない！！
せめて、夜中のカップ麺を止めましょう。


帆立のガーリックバター焼き
　　　　　　　　　　　　　

娘が帆立のお刺身が食べたいと言うので、買ってきましたが、ガーリックバター焼きも作りました。１個ずつのつもりだったのですが、お父さんが、
「俺、２個にして。刺身１個分遠慮するで…。」などと言うものですから、もしかして、食の好みがお父さんと同じ娘が、食べたがるかも…。と思い、５個にしてみました。お父さん２個、娘２個、母１個……。
案の定、娘は美味しいと言って２個食べました。
危ない、危ない！
お父さんが２個のつもりで４個焼けば、結果、娘２個、お父さん１個になるところでした。
これも長年の勘で、そんな気がしたので…。母は偉い！！（自画自賛）


明太フランスと何だっけ？
　　　　　　　　　　　　　

長久手のパン屋さんのパンです。お父さんに良く買ってきてもらうパターンです。何故か定番になってます。やっぱり、パンと葡萄酒でしょ！
（マルセリーノ・パンと葡萄酒）


帆立の刺身
　　　　　　　　　　　　　

娘のリクエストです。娘を駅に迎えに行った帰りにスーパーによって、帆立を買ってきました。沢山入っているのを買ってくれと言うので、たくさん買って、お刺身とバター焼きに…。静岡ではマグロばかり食べていたようですが、静岡のスーパーには売っていないのでしょうか？？？


甘辛手羽先
　　　　　　　　　　　　　

これも、何気に娘が食べたいと言って買ったものですが、
「結局、これか…。」
と、言われてしまいました。
自分で選んで買ったくせに。（空腹のときのお買い物は・・・・・。）

母の作ったお料理が食べたいとのこと。でも、中途半端な時間に帰ってきて、お腹がすいているなどと言うものだから…。

今年は、年賀状を先に片づけ、大掃除モードに突入していたので、片づけ途中で迎えに行くことになってしまったのです。
ちょっとは我慢してよ。と思いましたが、お腹がすいて仕方がないと言うのです。
すぐは何も作れないよ。と言う訳で、手羽先を出そうと思いましたが、カレーがあったことを思い出し、お父さんの分の朝カレーを食べさせました。
「今食べると、晩御飯食べられなくなるからね！」
と言うと、大丈夫だと言う。

そして、晩御飯。
あらら、本当に大丈夫だ！ほんと、良く食べる。以前はあまり食べなかったのに…。痩せすぎに注意！だったのに…。

「うぃーふぃっと」を買ってくれと言われてしまった。
「嫌だ！」と答えておきました。




　　　　

ほうとう風味噌煮込みうどんと生牡蠣！

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうとう風味噌煮込みうどんの晩御飯

昨日は、お正月準備のためのお買い物にホームセンターなどを回ってきました。
ガラス用のクリーナーや手洗い用の除菌できるポンプ状の石鹸等、そして、酒屋さんへ行き、お正月用のお酒！
そして、電気屋さんへ行きプリンターのインクを購入しようとしたのですが・・・・・。
結局、プリンターを買ってしまいまいました。
今までエプソンのプリンターばかりだったのですが、今回は、キャノンのプリンターに。
なぜなら、プリンター売り場の人がたまたま、キャノンから来ている人で、勧められたから……。
安いのを買うつもりが、結局、そこで一番高いのを買ってしまった。衝動買い！！
インクを買うって言ったでしょ！！！
プリンターを買うなんて言ってない！
おかげでプリンターが３台になってしまった我が家。
どこに置くんでしょうね？？？
でも、今回買ったのは、ＣＤにも印刷できる機能が付いているもの、ついでに無線ＬＡＮで、どこでもプリント！！（ドラえもんか？）
まぁ良いか・・・・・。
今までのプリンターでは新しいパソコンにつなげないんだから…。
また、無線ＬＡＮの設定しなくちゃね。年末は忙しいから、年明けにしてくれる？と言うことで、また、無駄遣いをしてしまった。
何故でしょうね。安いのを買おうとして行くのに（くどいようですが、特に今回はプリンターを買う予定ではなく、あくまでもインク！）、いつも高い方を選んでしまう。機能的なことなのですが、はて？使いこなせているのでしょうか、疑問です。
大体、ＣＤに印刷することなんて、年に何回あるのか？
母が作った音楽ＣＤなんて３枚だけだし……。

そして、今一番欲しいのは、電話なのに！
調子が悪いので買い替えたい。ファックス機能は無くて良いから…。
これも年に１回、２回使うかどうか？
ファックス付きで無かったら、小さくておしゃれな電話が沢山あるのに……。
年明けで良いって、お父さんが言うので、年明けにゆっくりさがします。

あっ！美味しいラーメン屋さん見つけました。
値段は高めなのですが、つけ麺は、麺が変わっていて、なんか癖になりそうだとお父さんが言っていました。
母は、味噌唐まると言うのを頼んだのですが、坦々麺のような、それに近い感じで、すっごく美味しかったので、今度は、醤油味を食べてみたいと、次回に期待！！


ほうとう風味噌煮込みうどん
　　　　　　　　　　　　　

お昼ラーメンだったのに、夜も麺！
でも、先に決まっていたので…。
前日煮ものにした、カボチャの残りで、ほうとう風に。
鍋物感覚で頂きました。
白菜、ネギ、しめじ、カボチャ、油揚げ、卵を入れて。
卵は、白くなっていますが、入れてからすぐ火を消し、蓋をします。
すると、白身はやや固まりますが、黄身はトロリとして、麺とつゆに絡めて食べると、とっても美味しいのです。


これ使いました。
　　　　　　　　　　　　　


生牡蠣！２種類のぽん酢で
　　　　　　　　　　　　　

生牡蠣です。
牡蠣ぽん酢と、塩ぽん酢の２種類で食べました。
ネギともみじおろしで…。

なんだかあわただしい１日でしたが、お父さんが大掃除の序章を・・・・・。
有難いですね。
いろいろ家のことをしてくれます。
若いころは、全然家のことはしなかったんですが、今は、姑を見ているようです。
（姑は、良く動く人でした。働き者でお料理上手で、親分肌！町内会長をして欲しいと頼まれたことも…。「市長ならええけど、町内会長ではダメだわ…。」と、上手に断っていました。豪快ですね。でも、小柄な人だったのですが…。）

さて、今日は娘も静岡から帰ってきます。クリスマスイブです。パーティーです。
年賀状はもう出してきたし、掃除とお料理に明け暮れますか！




　　　　

冬至！茶色いおかず大集合！

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬至なのでかぼちゃ！のある晩御飯

昨日は冬至！
カボチャを食べなくては。
と、カボチャを煮ました。そして柚子湯にも入りました。なんか、良いなぁ・・・・・。
季節を感じる生活って……。
でも、おかずの色が、茶色ばっかり。
素敵な食卓ではありませんね。
が、茶色いおかずは美味しいのです。色とりどりに美しいおかずも良いですが、醤油色のおかずは、安心できる味だとは思いませんか？


かぼちゃの煮物
　　　　　　　　　　　　　

ごく普通のカボチャの煮物。
麺つゆで煮てみました。ちょっとお砂糖を足したけど（辛めの麺つゆだったので）、色ほど醬油辛くありません。カボチャの甘みがあり、美味しくてほっとできる一品です。


イワシのかば焼き
　　　　　　　　　　　　　

前日焼いた鰯を残しておいて作ったものです。
開いて、骨を取り除き、小麦粉をつけてオリーブオイルで焼いて、焼きあがりに、ウナギのかば焼きのタレを絡めたものですが、以外に鰯の臭みがなくておいしい。
ただ、骨を採る作業の時、ずっと下を向いていたので、めまいがしてしまいました。根を詰めるお料理はまだ、無理か？？？
でも、手をかけただけ美味しくできました。

鶏レバーの甘辛煮
　　　　　　　　　　　　　

そうそう、鰯を開いて骨を取る作業の前に鶏レバーの下処理もしていたんだった。
これもずっと下を向いていたんだ。
何か、家の台所って、ちょっと低いような気がするんですけど・・・・・。
高さが、姑の背の高さに合わせてあるのではないかと思える。
嫁いで二十数年、低いなぁ…。と感じながら作業していましたが、娘が小さい頃は、この低さのおかげで、イカをさばくときに隣に立って、イカの皮を洗って遊んだり、いくら（筋子）の皮？で遊んだり、そんなこともできたから、良いか…。
何しろ、この家は、お父さんの親が建ててくれたもの、文句を言っては罰が当たるか。

このレバーは、和食の素を使って煮てみました。すでにお酒もみりんも入っています。昆布と鰹節も入っています。
便利です。あまり甘く無いので、お砂糖を足して、生姜で煮ました。母は鶏レバー大好きなのですが、お父さんが・・・。
「好き嫌いを言ってはいけません！」
あははぁ…。これ、お父さんに母がいつも言われている言葉。
お返しです。
とは言っても、大好きなのは鶏レバーのみで、豚や牛はちょっとなので、あまり言えませんね。


おまけにこれも食べました。
　　　　　　　　　　　　　

お休み前日しか食べられない、にんにく入り食べ物！
２３日の休日前に食べるようにとってありました。日曜日に農協にお買い物に行った時、お父さんが食べたそうに手にとって見ていたものですから…。


柚子湯入りました。
　　　　　　　　　　　　　

棘に刺されながら、採った柚子！
湯豆腐にも使いましたが、お風呂にも入れました。（お風呂に入れたものを湯豆腐に使ってはおりません。）
湯船に浮かんだ柚子を見て、絞りたい衝動にかられ・・・・・。
いけない、いけない！
これを絞ったら、またあの悪夢が…。
チクチク刺されるようなあの痛みが襲ってくるのだから…。
そう言い聞かせながら、絞りたい衝動と戦ったのでありました。
そして、見事、その気持ちに勝利をし、無事お風呂から脱出することができましたとさ。

めでたし、めでたし・・・・・・。




　　　　

イワシとお鍋！何味でしょうか？？

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イワシとお鍋の晩御飯

昨日も寒くて、ついついお鍋の準備！
お鍋の予定はなかったのだけど……。
それにキャベツ消費のため考えました。


お鍋！何味？
　　　　　　　　　　　　　

どんな味のお鍋にしようかなぁ？？？
悩んだあげく、そうそうこれにしようと…。
「お父さん、今日のお鍋、何味か分かる？」
「うーん・・・・・。松茸の味お吸い物！」
当たってしまった。
いろいろネタが尽きてきたので、ちょっとアイデア料理をしてみたつもり。
これが結構美味しい。エリンギがあれば、縦に裂いて入れたのに……。
松茸っぽい歯触りで間違えるかも？（まさかね。）
「どうりで変な物が入っとると思った…。」
と、指差した先は、お吸い物の具のお麩！丸っこくって竹輪のように穴があいているのね。
海苔もね、ところどころに散らばってるし…。
でも、おつゆが美味しくて、予定にないシメまで頂いてしまったようなわけで…。
松茸雑炊もどき！
松茸の味お吸い物利用で、雑炊を作っても美味しいのでは、と言う発想も生まれました。母のお昼ご飯にやってみよう。
今回の具材は、キャベツ、もやし、厚揚げ、油揚げ。冷蔵庫整理みたいになってしまった。
って、本当に冷蔵庫整理だったんだけど……。


イワシ焼いてみました。
　　　　　　　　　　　　　

イワシです。頭も取り除いてあるし、ちょうど良いと思って買ってきました。
お父さんがイワシ好きなので…。
母は、あまり得意ではないのですが、このイワシは、臭みもなく、美味しく頂きました。
でも、焼いた後のグリルの臭いが・・・・・・。
臭くなるので、あまり、食卓に出してあげることが出来ないので、ごめんなさい。
だから、たまにね。
家で採れた大根で大根おろしを作って添えて食べてみました。
最初は甘かったのに、食べている途中から、辛い大根に変身！
どうしてなのか？？？不思議！



鶏胸肉のカレー
　　　　　　　　　　　　　

昨日、また半日かけて作りました。いつもはもも肉を利用するのですが、なんだかさっぱりしたカレーが良いような気がして、胸肉を使ってみました。
味は、もも肉と変わらないのですが、ちょっとぱさぱさかな…。でも、母は好きです。ぱさぱさが。
魚もそうです。脂がのった魚より、脂ののらない魚の方が好きなのです。
だから、まぐろのトロは苦手！ぶりやはまちのお刺身もダメ！ついでにサーモンもダメ！あぶってあるのはちょっと良いかな…。（我が儘、炸裂！）
脂ののらない魚の煮たり、焼いたりしたものの、あのぱさぱさ感が好きなのです。
だから、
「脂がのって美味しいよ。」
と言う、魚屋さんの言葉には、「えっ！脂のってるの・・・。」と言う感じ。
脂がのっている魚が良いと言う意見が大半のようで…。母は少数派！
でも、お父さんは、違うので、それはそれなりに購入しています。
基本的にお父さんは背の青い魚が好きなようで、鯵、鯖、鰯、秋刀魚かな…。
お刺身の盛り合わせやお寿司を買う時も、その系統が入っているものを選びます。

そうだ！
お正月には、今度こそ〆サバを作ろう！
今回は失敗しませんように・・・・・・。



　　　　

またまた缶詰！便利です。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯖の醤油煮の缶詰の晩御飯

昨日は、お昼からお父さんは飲み会でした。昼間っから・・・・・・。
恒例のテニス仲間の集まりです。夏と冬（忘年会）の２回、何故か夜ではなく、テニスが終わってからということで、昼間の忘年会になるわけです。
昼間っから、そう飲めないだろうなんて、心配は必要なし！
しっかり飲んで、夕方６時過ぎに帰ってきました。

「晩御飯食べる？」
「かるぅ～く…。」
だそうで…。
母も、お昼にちょっと贅沢して、お父さんと午前中お買い物に出た先で、お弁当を買ってきて食べました。そのせいで、お腹は減らない…。
いつもお昼は簡単に済ませるので、しっかりおかずとしっかりご飯は、胃にきつかった。

ちょうど良いから、軽めね！
年賀状も、住所録から作り直したりしたので、時間がかかってるし何かくたびれたし…。

それから、お父さんは犬達の散歩に、母は年賀状の印刷を始めましたとさ……。

そんなこんなで、９時近くの晩御飯。
残り物と缶詰、後は、厚揚げをネギ生姜とともに電子レンジでチン！
簡単に、本当に簡単に済ませたようなわけです。

今年は、早めに年賀状が片付きそう…。
年賀状って、片づけ仕事ですか？？？
本当は心をこめて書くものなのだろうけれど、枚数が多すぎて…。
全部、同じに作ればいいものを、お父さん仕事、お父さん友達、母友達、家族連名などと作り分けている。
馬鹿か！私は？
プーさんの年賀はがきを買ったおかげで、宛名が、ＱＲコードにかかっているし、修正したら、見た目がいまいちになってしまった。
来年からは、日本郵便の甘い言葉につられて、キャラクターの年賀状を買うのは止めようと固く心に誓うのであった。
が、きっと忘れる。

後は大掃除ね！大掃除！！
小掃除しても、また、ごみが増えている・・・・・。
あぁ・・・・・・。