ソバ （タデ科）
白馬で見たソバ畑です。
一面の白い花・・・もう少し立ったら新蕎麦として出回ることでしょう。
先日の新聞にこんな句が載っていました。
蕎麦はまだ 花でもてなす 山路かな
正しくそのとおり。
花にもてなされつつも・・・新蕎麦に心を時めかせます。
日本の蕎麦生産量第１位は北海道。２位茨城。３位長野。
又輸入量は、中国からが１番多く次いでアメリカ、カナダ。
ソバは８０％輸入によるものだそうです。
白馬で見たソバ畑です。
一面の白い花・・・もう少し立ったら新蕎麦として出回ることでしょう。
先日の新聞にこんな句が載っていました。
蕎麦はまだ 花でもてなす 山路かな
正しくそのとおり。
花にもてなされつつも・・・新蕎麦に心を時めかせます。
日本の蕎麦生産量第１位は北海道。２位茨城。３位長野。
又輸入量は、中国からが１番多く次いでアメリカ、カナダ。
ソバは８０％輸入によるものだそうです。
ソバもですが大豆も大半は、輸入に頼っている様ですね。 アメリカでは、健康食として大豆の人気が上がっている様ですが・・。主に家畜のエサとして作られた、遺伝子組み換えの大豆が多数の様です。
便利さを優先させたら後が大変ですね。
ソバも大豆も安心出来る国産をもっと増やして欲しいと思います。
遠くから見ると白い小さな花が綺麗ですね
長野の知人からそばの種を貰って今年植えてみたんですよ
ひょろひょろとした茎の先端に広い花が咲いたので
花瓶にさしてみました。
やっぱり咲く場所を選びますね。
何となく安心できない輸入品・・・
もう少し国産に力を入れてもらいたいですね。
食は命の源！
安価ばかりを追わず安心が欲しいですね。
しずかさんも白馬の蕎麦畑をご覧になったのですね＾＾
最近赤やピンクの花もあるようですね。
花としても充分楽しめますね。
・・・でも暑い平地には向かない？？
場所を選ぶのですか？ 残念です。