人生初の圧力鍋

2月にはいりました

朝散歩もいいかと

ケリとパパと

チャレンジしてみたら

出かける前に

いきなり

"みぞれ"がふりだしました

乾いたパラパラという

音とともに

小さな白い粒が

空から落ちてきます

傘をさしての

お散歩になりました

🌈

お散歩は楽しかったけれど

生活のスペースが乱れて

一日中ぼーっ

(*_*)

日が暮れてきて

いよいよ夜ごはんを

作らなくてはいけない時間になって

やっとやる気がでてきました

🌈

先日届いていた

ふるさと納税

兵庫県加西市

あさひ軽金属の

ゼロ活力なべLスリム

✨人生初✨

圧力鍋です

これを使って

時短調理だと

調子にのったところまでは

よかったけれど

圧力鍋なかなか

注意事項が多くて

取説を読むこと20分

うーむ

よくわからん🤔

🌈

蒸気の出る穴が

詰まってないか確認して

フタにおもりをのせて

しっかりフタをしめたら点火　

圧力がかかるまで

強火で

圧力弁が上がって

オモリがカタカタいったら

弱火にする

鶏肉だとここで

火を消すらしいけれど

豚かたまり肉なので

弱火で20分

火を止めたら

圧力が下がるのを待って

オモリから蒸気をのがして

オモリを外して

蓋をあける

🌈

とりあえず

豚肩ロースのブロックと

水とお酒を

取説のレシピ通りにいれて

火にかけてみました

圧力がかかって

フタの上のおもりが

大きく振れてきたときには

ちょっとびびって

パパのうしろに隠れていたけれど

大丈夫でした

🌈

手順は少し複雑だし

注意事項が多すぎて

怖い気もするけれど

火にかけている時間は

たしかに短い

でも

圧力がかかるまでと

圧力が下がるまでの時間は

計算に入れとかないと

いけません

味付けもあとで

フタを開けてからです

ル・クルーゼとか

電子レンジとか

いろんなものがあるから

圧力鍋が

必ず必要かと言われたら

どうかな？

使い慣れたら

便利になるのかもしれないと

思いました

細かい手入れが必要だから

面倒だなと思わなくもないけど

それも慣れるような気もします

🌈

お肉はしっかり

柔らかくなったので

お蔵入りしないように

今度は豆を煮てみよう