あ、まちがった
(^◇^;)
こっちね
(*'▽'*)
ここ最近の
いちばんおきにいりの野菜は
"青なす"です
米なすくらいの
大きさで
まるっこくて
きれいなきみどりをしています
この色だけでも
もう大好き💕
皮はちょっと硬いので
ピーラーでむいて
大きな輪切りにして
天ぷらにしたり
焼いたりすると
柔らかくて
とってもおいしいです
🌈
厚めの銀杏切りにして
ジップロックで
冷凍しておくと
そのままおみそ汁にいれたり
煮物に入れたりしても
すぐ柔らかくなって
味もしみ込むので
とっても便利です
🌈
先日きりたんぽ鍋スープで
お鍋をしたときの残りに
うどんと冷凍の青なすを
入れて朝ごはんにしました
あっというまに味がしみて
おいしい
(*´꒳`*)
ついでに
少しレンジで柔らかくして
これも銀杏切りに
カットして冷凍しておいた
かぼちゃもいれました
ちいさないちぢくが
手に入ったので
いちぢくゼリーをつくりました
まずいちぢくをコンポートにして
それをアガーでかためてつくります
コンポートといっても
たっぷりのワインとちょっとの水と
砂糖とレモン汁で煮るだけ
今回は家にあった
白ワインとかぼすをつかいました
いちぢくからほんのり
色がでて
優しい雰囲気にしあがりました
アガーは透明感があって
常温でかたまるので
気温がたかいときでも
かんたんにあつかえて便利です
🌈
ずーっと昔に湯布院の
亀の井別荘の朝食で食べて以来
季節がくると
鍵屋で瓶詰を買って
食べるのが楽しみでした
コロナ禍以来
帰省もしていないので
ちょっと残念だけれど
おうちでつくるのも
案外おいしいものですね
↓
↓
これは3年前に
帰省して湯布院にいったときの
ブログです
↓
↓
温泉につかって
おいしいコーヒーを
のんびりのみたいなあ
昨日の日曜日
どうしても
ドーナツがつくりたくなったので
つくってみました
バナナと黒糖入り
ホットケーキミックスでつくった
柔らかい生地の
まるっこいドーナツと
小麦粉とベーキングパウダー
たまごと牛乳とバターでつくった
少し固めの生地の
定番ドーナツ
バナナいりのほうは
ふんわりして柔らかいし
定番のほうはサクサク
ケリが遊びにきていたので
できたてを一緒にたべました
🌈
ケリにおみやげにしたり
アシのおやつにしたけれど
たくさんつくったので
今日もまだ残っているドーナツを
小さくカットして
あたためて
かぼすと粉砂糖をまぜた蜜を
かけてみました😆🌟
かぼすのほんのりとした香りと酸味が
ドーナツの脂っこさを
さわやかにしてくれます
かぼすはジューシーなので
たくさんかけて
サクサクドーナツが
しっとりしたところを
食べるとおいしいです
(*'▽'*)
🌈
糖質のとりすぎに
なっちゃう秋なので
おやつの量は少なめにして
運動をして
体調管理しなくちゃですね
里いも、さつまいも
かぼちゃ、栗
ぶどう、なし、柿
うーん
糖分多めで悩ましい🥺
牛ひき肉でつくった
パティと
トマト、チーズ、アボカド
レタス、目玉焼き、ベーコン
とってもジューシーにできました❣️
全部のせると
つるつるすべって
おっこちちゃいました🤣
そりゃそうだね
なのでこぼれたのは
そのままフォークで食べました
🌈
コロナの予防接種
みなさんはおすみですか？
パパは地域の集団接種
ケリとアシとよへは
職域接種で
みんな２回目が終わりました
ワクチンは
パパはファイザー
高齢の男性は
(といってもまだギリ50代だけど)
副反応がでにくいとは
きいていたけれど
１回目も２回目も
ちょっと腕がいたいかな？くらいで
熱も出さずに終わりました
ちなみに
84歳の私の父も
89歳のパパの父も
ファイザーでしたが
なんともなかったようです
🌈
アシとケリとよへは
モデルナワクチン
20代男性のアシとよへは
１回目は
アシが3日目にちょっと
胸筋が痛いといってたくらいで
腕の痛み以上のことは
なかったんだけれど
２人とも
２回目は熱を出してしまいました
アシは2日にうって
その日の夜に発熱38.5
3日も上がったり下がったりで
結局４回くらい
ロキソニンを飲みました
でも心配かけたくないらしく
熱も大丈夫って言うし
部屋にこもって
おとなしくしているので
私はずっとあまり熱は高くないんだと
思ってのんびりしてました
薬もいつ飲んでたのか？？
しかも
冒頭のハンバーガー
これはアシが食べたいといって
つくったお昼ごはん
熱はでたけど
おなかはすくみたいで
2つも食べてました😆👍
🌈
さてケリの場合
20代女性で小柄
まさに副反応がひどいといわれている
条件がそろっています
ケリは１回目で
手が腫れて
いわゆるモデルナアームに
なって脇の下の
リンパも腫れてしまいました
２回目は
その日のうちに高熱がでて
お薬をのんでいたのに
高熱と頭痛がひどくて
結局熱は2日後くらいには
下がって来たけれど
頭痛は4日くらいは
治らずに身動きとれませんでした
🌈
そして私
地域の接種予約申し込み日に
入院していたので
先の予定も立てられず
今度手術を控えているので
不安に思っていた矢先
手術日を決める前日に
前職場の病院の先生から
ワクチンがあるからうける？と
お電話をいただきました
奇跡的なタイミングです
。・°°・(＞_＜)・°°・。
そのおかげで
手術もワクチンを受けた後の
日程ですることにきまり
安心して入院できることになりました
それで今日が
１回目の接種でした
ファイザーです
いままで何度もインフルエンザの
予防接種をうってもらってた
ボス(先生)に
インフルエンザとちがつて
筋肉注射だからいたくないよ
と説明をうけたことと
ボスになれていたので
怖くなかったし
なかよしなスタッフのみなさんと
ひさしぶりにあってたのしくて
おかげでさくっと
接種できたせいか
歳のせいか？
今のところ
手も腫れず痛みもなく
元気です
明日もなんともないといいな
🌈
今回はみんな接種場所がちがって
ケリは渋谷の職域接種会場
アシは八重洲の会社の会議室
よへはみなとみらい集団接種会場
パパは区の公会堂
私は開業医
みんなバラバラですが
これも接種を受けられる場所が
広がったということですね
妹のtomから
かぼすが届きました
⭐️(*≧∀≦*)⭐️
いつも一緒にお手紙が
入っていて
必ずおもしろいお話と
かわいい絵が描いてあります
今回は
かぼすちゃん
かぼすちゃんが
お庭のかぼすをとって
送ってくれたというストーリー🍀
ほんとはtomの大事な夫
ホーリーがとってくれてます
かぼすはケリとよへの実家に
おすそ分けして
あとはぐいぐい使って
冷凍して保存して
楽しい
いつもありがとう
🌈
もうすでに
かぼす醤油でお鍋をしました
しいたけを焼いて
塩とかぼすをかけてたべるのが
うちのいちばん人気です
昨日はアジフライに
かぼすをたっぷりかけて
からし醤油でいただきました
今年のかぼすは
ジューシーで上出来です
最高
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
今日も冷たい雨です☔️
傘をさしてお散歩したら
落ち葉がカラフルで
キラキラしていました
葉っぱについた水滴も
白銀にひかって
とてもきれいでした
ちょっと早いけど
ハロウィン🎃風の
クールなイスを見つけた
ちいかわとハチワレ
勇気をだして
イスの持ち主の
クワトロバジーナに
交渉してすわらせてもらったよ
よかったね
冷凍パイシートで
ウィンナーをくるくるまいて
卵黄をぬって
200度のオーブンで15分
すぐ食べるし
食べるの家族だしってことで
テキトーに巻いたので
すぐできました
🌈
ウィンナーが足りなかったので
残ったパイシートは
粉チーズと胡椒をふって
そのまま焼いたら
サクッとしてうまし！
🌈
一個だけ試しに
小さな一口大にカットして
ケチャップとマスタードを
のせてみました
食べやすい👍
🌈
アップルパイもつくりました
りんごの下には
カスタードクリームが
はいってます🌟
🌈
ついでに
3日前の昼ごはん
サンドイッチ
たまごはパパリクエストの
厚焼きで
キャベツはすこし
カレー味
キュウリにはチーズ
今日から9月
さわやかな朝ではないけれど
きもちは明るく過ごしたい
ファイト
٩(^‿^)۶
🌈
昨日お散歩にいったときに
蝶をみつけました
アカボシゴマダラです
アカボシゴマダラは
人を怖がらないのか
のんびりさんなのか
天敵がいないのか
近づいてもにげません
昨年もブログに書いたなと
思い返して調べたら
ちょうど1年前の同じ日でした
(^◇^;)
↓
もうひとつ虫
↓
虫が苦手なので
名前を探すのに
画像検索がしんどかった💦
↓
苦手な方はここで
引返しおすすめです
↓
キマダラカメムシの幼虫
キマダラカメムシは
成虫になると
足が黒と黄色のしましまになって
とーーーーーっても
危ない怖い気持ち悪い💧
と、昨年見た時に思いましたが
実際は害なしだそうです
これも2008年に
関東でははじめて確認された
熱帯でよくみられる虫
🌈
ここ何年も
ゾウムシとか
アオスジアゲハを
みなくなりました
外来種と生活圏を争って
負けているのでしょうか？
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