秋の『手づくり野草酵素飲料』を仕込みました。

　昨日から思い立って、今日「手づくり野草酵素飲料」を仕込むことにしました。昨日は道の駅に行って果物を買ってきました。今日はます植物採集（野草や野菜類）をしました。秋の酵素飲料は果物中心なので、野菜や野草は少しです。黒豆の枝豆も入れました。裏山の栗も皮をむいて入れました。材料の写真です。

　道子さんは３０年近く酵素飲料をつくっていますから手慣れたものです。まず道子さんが野菜や果物を１キログラムずつ刻みます。ぼくは砂糖１キログラムをペール缶に入れて待機。それから切った材料を１キログラム入れます。入れた材料をヘラでならして、また砂糖を１キログラム入れます。
　春につくった野草酵素飲料がずいぶん余っているので、秋は７キログラムでストップしました。（ふつうは１０キログラム入れます）
　作業しているところを後ろから撮りました。

　こんな景色を見ながら、酵素飲料の材料を仕込む。「おいしくなるなー」。
　
　夕方になって思い出しました。今日は歯医者さんに行く日でした。予約をカレンダーに書いたのに、忘れていました。一つのことに気をとられると別のことがとんでしまいます。