半年後の梅干し 2006年12月09日 10時12分54秒 | その他(畑以外) 作ってから、半年たった現在の梅干! ↑ 6月18日 梅干の袋漬け2日目 ↑ 2日目で、水分がしっかり出ています。 6月17日 梅干の袋漬け1日目 ↑ 梅干は、作ってから半年後頃が、美味しいとの事です。 現在の梅干は、中までしっかり赤く、スッパサも十分です。 梅干の土用干しの記事を7月29日に投稿しているので、 よかったら、見てください。 来週あたり、天気がよければ“大根の干したの”を 作ってみようと思っています。