~自己流~ 畑の日記

見よう見まねで、畑を作っている主婦です。
無農薬・有機栽培を目指して、がんばっています。

半年後の梅干し

2006年12月09日 10時12分54秒 | その他(畑以外)

 作ってから、半年たった現在の梅干! ↑


 6月18日 梅干の袋漬け2日目 ↑
  2日目で、水分がしっかり出ています。


 6月17日 梅干の袋漬け1日目 ↑

梅干は、作ってから半年後頃が、美味しいとの事です。
現在の梅干は、中までしっかり赤く、スッパサも十分です。

梅干の土用干しの記事を7月29日に投稿しているので、
よかったら、見てください。

来週あたり、天気がよければ“大根の干したの”を
作ってみようと思っています。