成果報告７

　先週は残念ながら通い妻はお休みでしたが、今週は復活。ってなわけで昨夜に調理したもの、

・鮭と鯛とイカの刺し身
・料理酒と塩を少々加えて炊いたご飯(刺身とプラスで海鮮丼にしました)
・鮭とイカとしめじのチャンチャン焼き的な何か
・豆腐と水菜のすまし汁
・もやしのナムル
・キャベツ盛り合わせ(鳥貴族風に)

茨木の商店街で良質の魚が安く入手できましたので、今回は魚で。鮭は半身でしたが、皮を剥いで骨を取り除くという若干の解体作業をば。さすがに腹一杯になりましたわ。まぁ、生魚なんでワインの出番はありませんでしたが。いつもは夕食は少々しか食べない相棒も、ガッツリガツガツいってましたね(笑)。自分で調理したものを平らげてくれるのはやはりありがたいものです。


　さてさて、来週末のレパートリーも考えなくては。