上善如水

ホークの観察日記

和風ボンゴレうどん

2013-11-16 01:26:30 | 食・レシピ

　ご飯がなかったので、冷凍うどんで簡単料理。

　以前ＴＶで紹介されていて、半信半疑だったレシピを試してみました。


「和風ボンゴレうどん」


　本物のアサリを使うと手間がかかるので、使うのはインスタントのアサリのみそ汁の素！

　冷凍うどんはレンジで３分半チンして解凍。その間にタマネギとキノコを炒め、ニンニクパウダー、牛乳、マヨネーズ、そして”インスタントのアサリのみそ汁の素”を溶きいれ、解凍できたうどんを投入。

　所要時間10分！

　ブラックペッパーをお好みでふりかけ出来上がり！


　パセリとか大葉をのせると彩りがよかったのですが、これがクリーミーなボンゴレでけっこう美味しい♪

　冷凍うどんに、牛乳とマヨネーズと鶏がらスープの素、それに卵を入れる「なんちゃってカルボナーラ」も私の得意料理ですが（苦笑）、イスタントみそ汁は思いつかなかったなぁ～

　また手抜き料理のレパートリーが増えました☆


　写真の見た目は悪いですが、味はそこそこですから。





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