山椒の佃煮

　　　　　　　　　　　　　佃煮製造中

収穫してきた山椒の実。
昨日、しんのうクンに「家中、山椒臭い！！」と怒られながら、めげずに３時間かけてお掃除しました。
（でんかの協力が得られなかったので、今年はひとりでガンバリました！！）

一度さっと茹でて、お酒と醤油で煮始めました。
今日は二日目。
まだまだ煮詰めます。