20年モノの缶詰

(写真を撮り忘れてしまいました～！残念！！)

我が家の食料備蓄庫に、ずーーーーーーっと置いてある｢アスパラガス｣の缶詰がありました。
先日、その缶詰が膨れていたように見えたので、昨日、でんかに開缶のお願いをしました。

「爆発」の危険性があった(??)ので、お風呂掃除のついでに開缶してもらったのですが、
最初に
「膨れていないけど」byでんか。
でしたら、普通に缶切りで開けていただいたら
「別にフツーのアスパラ缶だけど．．．」
と。

缶を受け取って、中身を確認すると、匂いその他に異常はありません。
缶の賞味期限をみると
　200年6月
だ、そうです。
さすがに20年モノは、マズイのでは無いかと思ったのですが、でんかは
「食べる」
と仰います。

私も形状と匂いは確認したのですけれど、確かに、匂い＆見た目は、正真正銘の｢アスパラの缶詰｣です。
ですので、処分(食すor廃棄)は、でんかにお任せしたら、マヨネーズをつけて完食されました。
実は私は、生のアスパラガスは大好きなのですけれど、昔から、アスパラガスの缶詰だけは．．．．．。
(食べることは出来ますが、選択の余地があるなら．．．ご勘弁を!!)
なのでノータッチでいたら、気がつけば、でんか、丸々一缶、完食されました～～～。

本当に大丈夫なの？？

と、心配したのですけれど、昨晩お腹を壊すことも無く、今日の朝は、フツーに起きてフツーに朝ご飯を食べて、ご出勤なさいました。
(そして、お帰りになったあとも「別にどこもオカしくない」と)

今回、
「密閉された缶は、20年は大丈夫!?!」
だと、証明されました（???ホント???）

賞味・消費期限も、自分の感覚で
・食べられる
・美味しい
を、決められないといけないと、あらためて思いました。