ラタトゥユからのカレー

夏野菜テンコ盛りの冷蔵庫の｢棚卸し｣を兼ねて、先日｢ラタトゥユ｣を作りました。
これを冷やして置いて、一昨日は｢冷製パスタ｣でいただきました。
まだまだ残っていたので、本日は｢夏野菜カレー｣に

どちらも美味しくて大満足でしたが、すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました