2022秋ご飯 その3＜(バカ)マツタケご飯＞

2022秋ご飯、その３はなんと!!｢マツタケご飯｣です
ですが、このマツタケは１本ウン千・ウン万円でデパートに並んでいるモノとはちょっと違います。

昨日富士山の麓の直売所で見つけたのはバカマツタケ

「これってマツタケなんですか？」
と、売っていたお姉さんに聞いてみると
「マツタケです！！」
とキッパリ。
「菌は同じなんですけど、松に生えないからバカマツタケというんですけど、香りはマツタケですよ」
と、バックの蓋を開けて貰うと
「確かにマツタケの香りがする！！」
「もしかしたら、ホンモノのマツタケよりも香りは強いかも？！お薦めはマツタケご飯です」
とのこと。
価格はホンモノの1/ウン。
試しに買ってみました～～

そして作ってみたのがコチラ。

(もっとキレイな実があるところを撮ればよかった．．．)

香りは確かに松茸ご飯!!
味は．．．?!?

松茸ご飯は、昔、カナダのおみやげで山ほどいただいて以来で？
なので味は定かではありませんけれど、そもそもマツタケは香りを楽しむキノコなので良しとしましょう。

なんでも、どこぞのメーカーが、バカマツタケの栽培技術を確立して、今年から栽培→販売するとかしないとか．．．。
シメジ並の「１パック100円」のマツタケがスーパーに並ぶ日が来るのでしょうか。