産みたて！

ベランダにアゲハチョウが来ているのに気がつきました。
(今シーズン、初飛来？！？)
見ていると、ミカンの木の周りを飛び回っていて、そのうち

　｢あ、産んだ！！｣

　　　　　　　　　産みたてデス

このまま見守るか、ミカンのために撤去するか．．．。
どうしましょう

ニシンの山椒漬け

　　　山椒の葉っぱがちょっと固かったデス

今年５月の会津旅で頂いた郷土料理｢ニシンの山椒漬け｣
先月、新潟で仕入れた｢ソフト身欠きニシン｣と、富士山で採ってきた｢山椒の葉｣を使って作ってみました。
ネットで調べた調味液(酢)に漬け込みました。
ニシンがソフトだったので、会津で頂いたものよりも身がフワフワ。
素人ながら満足な出来でした～～。

旅でご一緒した会津出身の方は
｢子どもの頃からしょっちゅう食べさせられたけど、大っ嫌いだった！！｣
とのこと。
確かに、今｢オトナの私｣は美味しいと思いますが、子どもには〇✕△？！？な味かもしれません。

(でも、これが故郷の味でしょ？Ｈさん)

松茸ご飯(の素)

母上さまのお迎えに行くので、夕食時に食べて頂こうと「松茸ご飯」を炊きました。
と、いっても、食品庫にあった｢松茸ご飯の素｣を混ぜて炊くだけ～～
我が家は朝食に頂きました。

　松茸の香りは．．．炊きたてご飯の底の方に仄かに感じる．．．かな？
　松茸の味は．．．出汁の味
　松茸の実体は．．．黒い、芽ひじきみたいなモノを拾って食べてみましたけれど．．．松茸だとは確認できず！

まあ（何かの？）「炊きこみご飯」ということで、召し上がって頂きましたょう。

キンケツショウの｢菌｣

母上さまが無事に退院できることになりました。
主治医(?居たのか??)から話を聞いた弟ぎみによると、今回の入院の原因｢菌血症｣の菌は大腸菌だったのだとか。
｢菌の特定に時間がかかる｣みたいなことを言われていたので、つい
｢感染を示す数値も下がったし、本人が帰りたいと言っている。細かく調べるのは面倒だから大腸菌でいいか｣
なんて考えたのではないかなぁ．．．、などと考えてしまいました。
いずれにしても明日の退院が決まり、私も弟ぎみもお仕事なので、今回はでんかがお迎えに行きます。

停電！！

夕方、夕食の準備中に停電しました。
瞬停では無くて、体感では2.3分。
(テプコのサイトで調べたら、1分未満だったようですが、ウソでしょ？）

パシっと電気が消えた時点で思ったのは

・オーブントースターで焼こうと思っていたズッキーニ･グラタンが焼けない
・冷蔵庫を開けられない
・ＰＣがシャットダウンしたけれど、作業途中のファイルは無かった？？

でした。

復旧後、

エアコンが切れてる→スイッチオン
ＰＣ→電源を入れて正常作動確認

我が家の被害はありませんでした。
確かに外はゴロゴロいっていましたが、雨もパラパラ、ドカーンもありませんでしたので落雷のせいなのかは不明です。

思い返してみれば、東日本大震災の｢計画停電｣以降の停電は記憶にありません。
昔は(いつ～???)台風が来ると言われれば、懐中電灯とローソクが｢必準備品｣でしたけれど、今は停電の情報もテプコのサイトですぐに検索できます。

進化・進歩したものです。