元ラーメン屋店主のツイート集

ラーメン屋を10年経営し、今は閉店し、介護士をしています。

アイスコーヒーはじめました

2008年07月19日 | れいんぼ~情報

お客様からアイスコーヒーの要望が多く、はじめる事にしました。
アイスコーヒーをドリップ式で短時間製造出来るように、専用の器具も
購入しました。一般のホットコーヒーでも、注文を受け手動ミルで挽くので、
時間がかかりますが、手動ミルで1からアイスコーヒーを作ると恐ろしく
時間がかかりすぎるので、僕が営業時間前に手動ミルで豆を挽いた粉を使用
いたします。

ミルクもつけますので、お好みでカフェオレにも出来ます。


アイスコーヒー・・・・・・・・・200円


様式美麺  第32弾 ラーメン交響楽 第3楽章 焼き魚・・・・・改良

2008年07月19日 | れいんぼ~情報

様式美麺  第32弾 ラーメン交響楽 第3楽章 焼き魚
http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150/c/e4bbeb738d8855f4a61a8d1eec565ec7

を、もっと強化しました。発売当初は、遠慮がちな焼き魚味にして
いましたが、ちょっと貧弱かな・・・・と、思い、癖が強い、個性バリバリ
の賛否両論ありそうなラーメンへと変貌させました。

実は、試作段階では、今の新味で決定していましたが、ちょっと魚の
味が強烈すぎて、これは10%ぐらいのお客様にしか受け入れて
貰えないと判断し、急遽、無難な方向性に持っていっていましたが
やっぱり「焼き魚」を前面に出すべきだと思い、再度、魚介強化型
に変更しました。

実験要素が強いラーメンゆえ、方向性が定まらずご迷惑をおかけ
して申し訳ございません。


Sing!Smile!Simple!~笑っていこう~

2008年07月19日 | 唐津・からつ・カラツ・KARATSU

秋に、はちみつボイス☆知展さん主催の大きなイベントが行われます。
野外で原っぱに寝転がりながら楽しめるライブイベントで、唐津出身&
唐津在住のミュージシャンが集結します。

微力ながら当店もイベントスポンサーです。


 

『Sing!Smile!Simple!~笑っていこう~』

◆日時:2008年10月19日(日)
 開場10時30分/開演11時30分 ※雨天決行

◆場所:波戸岬野外ステージ 佐賀県唐津市鎮西町波戸岬

◆料金:前売2000円 当日2500円(未就学児無料)

◆出演アーティスト

・はちみつボイス☆知展with847楽団

・松本かつひろ

・原文香

・六本木ヒロシ  

・UFO BEAM

・Junglin'Junks(東京)

・たんこぶちん


日本一熱いバンド!!いや、暑苦しいバンド!!

2008年07月19日 | 音楽・楽器
今日、赤坂恭彦のFMラジオを聴いていたら
「CMの後は「デフレパード」の登場です。」って、事で
「へ~来日してたのか・・・」と聴いていると・・・
「ヘヴィメタボバンドのデブパレードです・・。」と
言っていました。

な~んだ・・・「ボン・ヘイレン」「ホフ・ディラン」
「オジン・オズボーン」みたいな、文字ったバンドか・・
と思っていたら、意外と凄い大物(???)新人でした。

メンバー5人の合計体重が570キロという、ヘヴイメタボ
バンドです。僕も100キロ以上だから親近感を覚えました。

でも、意外やデビュー曲「ボディ&ソウル」(スピードのカバー)
がファンキーでカッコイイです。

ラジオは、30分間ずっとデブエピソードばかりでした。

一般的にデブは、コンプレックスや、欠点ですが、ああゆう風に
デブキャラを利用して明るく楽しい人達は愉快ですね。