バナナケーキ

スーさんから、バナナケーキのレシピをいただきました。皆さんにシェアします。

 

完熟バナナ2本

一本はホークなどでグシュグシュにします。

一本はトッピング用にスライスしておきます。

 

ホットケーキミックス 200グラム

牛乳 100cc

卵2コ

砂糖大さじ2杯(私はきび砂糖)

 

牛乳にバナナ、卵の黄身2コ、砂糖、ホットケーキミックスを入れて、良く混ぜます。

卵の白身は角が立つまで泡立て、3回位分けて、先ほどのたねに入れて、

 

ここで炊飯器

炊飯器の底にバターをひいて、トッピング用のバナナを周りにおいて、

そこに、ケーキだねを流し入れ、軽くトントンして、スイッチオンです😊

炊き上がり時間で、簡単バナナケーキが出来上がりです😊