はらぺこになるサイト。

小さいころから、食いしん坊で食べることとなると
ちょっと面倒なことでもやれて、かなりマメだった私。(笑)

今でもお料理サイトをみたり、きれいなお料理の写真をみると
真似して作りたくなります。

そんな私が１年くらい前から、更新を楽しみにしているサイトがあります。

「暮しの手帖」の前編集長だった松浦弥太郎さんのサイト「くらしのきほん」

ＨＰのごあいさつというところに書いてあった文章。


わたしたちの暮らしは、
さまざまな気づきに溢れています。

何かに気づき、
それについて考え、
誰かに話してみる。
それは、とても楽しいことです。

たとえば、料理。

料理には、
どんなものを作ろうかと考えることから始まり、
材料を買い、作り、食べて、片付けるというように、
暮らしにおける、様々な思考と働きに満ちています。

暮らしの楽しさとは、一体何でしょう。
それは、料理をすることから、
見つかっていくのだろうと思います。

人は、なぜ、料理をするのでしょう。
その答えを自分の言葉で語れるようになるための、
きっかけになるように。

「くらしのきほん」は、
知恵と学びを発信していきます。

松浦弥太郎



文章が丁寧で読んでいて、なんか元気になれます。
そしておいしそうなレシピが、きれいな写真と動画で説明されていてすぐに作りたくなるし。
動画の入っている音声がいいんですよね・・・本当に！！

数日前に投稿されていた、麻婆はるさめが食べたくなった単純な私。


家にある材料で作れて、失敗せずにおいしくできました。
レシピは、ちゃんと書き写しておきましたよ！！(笑)
甜麺醤・オイスターソースが入るのです。これは、これからうちの定番になりそうです。

おいしいごはんを作れた時って、本当に幸せな気分になれます。