お花が持つので、それで充分ですね。お正月の万年青もまだしっかりしています。
万年青は５月までは持つ！（爆）
春のお花です。私こでまりは大好きな花です。
ストックも春の色ですねえ。
さて、生け花の教室も花をいけるだけじゃないんですよ～
その後のお茶の時間が充実なんですね。
ここでも、食べ物の罠が潜んでいます。
そして困ったことに、先生お料理が上手で、いろいろな手作りのお茶菓子を用意してくれてあるんです。
いつもは生徒さんはなにも持たずに来るのですが、今回は生徒のひとりのＫさんが
「りんごをなんとか使いたくて、たくさん焼いたのでみなさんに～」
とリンゴのお菓子を作って来てくれました。
それがとても美味しかったので、早速料理講習会になりました。
作り方を教えてもらって、早速作ってみました。
りんご 大３個
小麦粉 ２００ｇ
卵２個 砂糖１００ｇ サラダ油 半カップ
ベーキングパウダー 少々 シナモンパウダー 少々
りんごは薄い櫛型に切る。そこに小麦粉とベーキングパウダー、シナモンを振るって
りんごを粉まみれにします！
卵、砂糖、サラダ油を混ぜたものをそこに入れてまたまたこねまわします。
写真のようにりんごの和え物になります。
それをクッキングシートを敷いた鉄板に平らに入れて１６０℃の低温で１時間焼きます。
簡単なんですけど、美味しいです。
しっとりしていて、でもりんごの歯触りが残っていて、そんなに甘くなくて
サラダ油なのでさっぱりしています。
